Paso a paso
- 1
En una taza poner 100cc de agua tibia, 1 cucharada de azúcar y los 10 gramos levadura. Revolver suavemente todos los elementos y dejar reposar entre 5 a 10 minutos hasta que suba la levadura.
- 2
Poner 900 gramos de harina en un pocillo con un cráter en el centro. Luego por los bordes poner la sal y el aceite. En el centro del cráter poner la levadura que dejamos reposar. Luego mezclar todos los ingredientes con una cuchara de palo.
- 3
Una vez que todo esté mezclados podemos empezar a agregar agua poco a poco hasta que la mezcla tome forma. Los 100 gramos restantes de harina se agregan poco a poco a la cubierta donde estamos trabajando de este modo se integran a la mezcla
- 4
Dejar reposar la masa 10 minutos aproximados en un pocillo y tapado con un paño de cocina.
- 5
Luego estirar la masa en la bandeja del horno hasta dar la forma deseada.
- 6
Una vez estirada pintar la masa con salsa de tomate y llevar al horno a fuego medio por 5 minutos.
- 7
Luego de sacar la masa del horno agregar los ingredientes comenzando por la salsa de tomate y el orégano luego agregar el tomate previamente picado en cuadros y agregar sobre todo el queso (ojala sea queso pasado por un rallador)
- 8
Como último paso poner al horno entre 5 a 8 minutos hasta ver que el queso este bien derretido. Y después a disfrutar una rica pizza a lo Carlos.
- 9
Los ingredientes que quieran añadir la masa los aguanta.
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