Asado a la parrilla de mollejas al limón (técnica para buena cocción)
Mario H. Davi @cook_1099898
Otra vuelta sobre el asado de mollejas para que queden bien doradas
Asado a la parrilla de mollejas al limón (técnica para buena cocción)
Otra vuelta sobre el asado de mollejas para que queden bien doradas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimimos el jugo de 2 limones y dejamos las mollejas dentro unas 2 hs,
- 2
Las llevamos a la parrilla a fuego medio vuelta y vuelta hasta obtener buena cocción
- 3
Las retiramos del fuego y abrimos al medio sin llegar a separar y asamos del lado abierto
- 4
Al fin de la cocción servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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