Guiso de sepia con patatas
elpucheretedemari @elpucheretedemari
Un plato delicioso en cualquier época del año pero especialmente en Semana Santa. #platounico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica la cebolla y los ajos. Pon 3 cucharadas soperas de aceite de oliva en una olla grande y añade el tomate triturado, la cebolla y los ajos picados. Sofríe 10 minutos a fuego bajo.
- 2
Añade la sepia troceada, el pimentón, la sal y el laurel y rehoga durante 5 minutos.
- 3
Agrega las patatas cortadas con chasquido, para que espesen la salsa. Para ello coge la patata y el cuchillo y corta de forma que al introducir el cuchillo y girar dentro de la patata haga un chasquido.
- 4
Cubre con agua y cuece durante 35-40 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
Termina el plato añadiendo huevo cocido y un poco de perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elpucheretedemari le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Carmen y me encanta cocinar, viajar, ir a lo mercados y disfrutar de la gastronomía . Quiero compartir mis recetas con todas las personas que como yo disfrutan cocinando. Os invito a visitar mi página web El Pucherete de Mari ( www.elpucheretedemari.com ) y también mi Canal de YouTube El Pucherete de MariTambién podéis ver mis recetas en Instagram @puchereta y en Tik Tok @pucheretaAllí podréis ver mis recetas y conocerme un poquito mejor 🫶🏻
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