Terong Bakar Sambal Matah

Pengen kombinasi antara yg bakar dan mentah.. jadilah menu ini😃. Semoga menginspirasi 🤗

(Bugis: Remme Terung)Menu ini khas masakan Bugis, hanya sedikit saya modifikasi, di resep aslinya terong dibakar saja sedangkan disini saya tambahkan telur ... dan rasanya tak kalah nikmat dengan aslinya (menurut anak dan suami pencinta masakan khas Bugis)...Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayur bening ..... hmmm mantap ...Membuat nya tidak sulit...Dicoba yuk masakan khas daerah nusantara#PejuangGoldenApron3#smakitchen#edisipekan4

Beberapa kali bikin sambal terong, rasa dan aromanya kurang pas. Terong udah di goreng, di kukus, selalu aja kurang pas rasanya di lidah. Eh teringat tetangga yg makan terong untuk lalap, tapi dibakar dulu, rasanya enak. Akhirnya coba bikin sambal terong, dengan metode terong di bakar/di goreng tanpa minyak.

Lagi pengen bgt sambel mentah pakai terong bakar. Ini rasanya pedas tapi agak manis karena memang sengaja dikasih gula agak banyak. Sambel mentah versi keluargaku. Karena kalau suami gak suka sambal yg gulanya banyak.

Suami doyan banget sama terong... Biasanya sih dibikin sambel terong goreng.. Karena sadar diri kalo minyak yg dikonsumsi udah kebanyakan, akhirnya terong nya dipanggang dulu... Semoga bisa ngurangin kadar lemak dalam tubuh 🤗🤗

Kalau beli terong pasti kalap. Beberapa sudah dibikin terong raos. Akhirnya bikin terong bakar yg utuhan, nyoba dijodohin sama sambal pecak.Masya ALLAH ternyata nikmat banget..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_surabaya

Sambal selalu menggugah selera.Beberapa hari demam batuk pilek, tidak enak badan.Makan tidak berselera, berusaha membangkitkan rasa dan selera, akhirnya jatuh kepada sambal terong bakar.

Lagi pengen makan terong bakar, cuss bikin yang pedas pedas..Terongnya lebih sehat di bakar pakai teflon ya, daripada digoreng, minyak minyak tidak baik buat kolesterol..ini resep sambelnya asli nendang enak banget..#5resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019

Assalamualaikum sobat 🙌 salam Minggu ke 13 yaa, kenapa dinamakan mentah? Ya karena proses membuat sambalnya tidak pake digoreng/dikukus, langsung tumbuk segar. Dan seperti biasa sobat, suami kerja, anak masih kecil, dan hanya saya sendirian. Akhirnya saya buat untuk porsi saya sendiri untuk menu sarapan sekaligus makan siang😁 hanya ada terong dan bahan untuk membuat sambal. Dibakar ajalah, lebih rendah lemak dan tidak makan banyak minyak, hehe.Tapi tetap disyukuri ya sobat meskipun dengan menu seadanya, apapun yg kita santap, pakai, dan simpan yg penting haruslah berkah, barokah, dan halal🙌 barulah kita bisa mendapat manfaat dari apa yg kita buat dll. Terima kasih#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekchallenge #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity_probolinggo #cookpad_indonesia

ini menu terong yang ngga pake ribet tinggal bakar lalu bikin sambel dan dimakan pake nasi angett 😋#SiapRamadan#MurahMeriah#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_yogyakarta#Cookpadindonesia

#MurahMeriah#SiapRamadanSaya termasuk salah satu org yg sangat suka makan terong.. selain yg harganya murah meriah terong juga sangat mudah didapat dan yg pasti mau dimasak apapun selalu enak👌

Posbar Cookpad community Solo #TerongilahHatiku yang gelap gulita eh kok keterusan hihi 😁Terong, sayur favorit yang murah meriah, enak dan luwes dipadupadan dengan bermacam macam bumbu dan sambal. Dan yang belum masuk resepku, terong ungu bakar sambal matah. Pendek kata sesuai harapan terong ungu bakar sambal matahnya lezat dan enaaak...#TerongilahHatiku#wongsolomasak#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#mingguke21#resepRhymerwid_RusticKitchen#Terong Ungu Bakar Sambal Matah