Hervir la Quinoa durante 15min

En una sartén calentar un poco de aceite y echar la ternera cortada en trocitos pequeños. Especiarla con albahaca.

Cuando esté casi hecha, ponemos la zanahoria y la hacemos junto con la carne. Seguidamente echamos las judías verdes (yo utilizo las de bote ya cocidas) y lo movemos todo mezclándolo bien.

Una vez removido todo echamos la Quinoa, previamente cocida y escurrida. Lo mezclamos todo junto con pimienta negra al gusto.