ابتدا پیاز را سرخ کرده و قارچ را نیز بعد از پیاز سرخ میکنیم. در ماهی تابه جدا گوشت چرخ کرده را تفت میدهیم. سپس پیاز و قارچ را اضافه و با رب نیز تفت میدهیم.

سیب زمینی را آبپز میکنیم و سپس رنده میکنیم تا له شود

گوشت چرخ کرده را در داخل سیب زمینی میگذاریم و به صورت توپ درست میکنیم.

شیر و تخم مرغ را هم میزنیم. سپس توپک ها را به داخل شیر و سپس با آرد سوخاری قاطی میکنیم و در روغن سرخ میکنیم. نوش جان