Empanada de espinacas con bacalao
#platounico Realmente es un plato muy completo ya que lleva verduras, huevo, bacalao y más cosas, que todo junto forman un bocado delicioso. Con una ensalada o entrante ligero tenemos una completa comida. Que aproveche !!!
Empanada de espinacas con bacalao
#platounico Realmente es un plato muy completo ya que lleva verduras, huevo, bacalao y más cosas, que todo junto forman un bocado delicioso. Con una ensalada o entrante ligero tenemos una completa comida. Que aproveche !!!
Paso a paso
- 1
Poner en remojo las pasas con un chorro de vino blanco y dejar que se hidraten bien.
- 2
Poner el bacalao en remojo al menos 24 horas antes para desalarlo, cambiando varias veces el agua.
- 3
Con un poco de aceite rehogamos el puerro y calabacín picados. Añadimos los champiñones troceados. Salpimentamos y cuando las verduras se ablanden añadimos las pasas y un chorrito del vino en el que las hemos hidratado. Dejamos cocer hasta que se evapore el líquido.
- 4
Extendemos una lámina de hojaldre en el propio papel del envase y sobre la placa de horno. Sobre el hojaldre colocamos una cama de espinacas en crudo, el contenido de las verduras rehogadas, el bacalao desmigado y un huevo que previamente hemos cocido.
- 5
Cubrimos con la otra lámina de hojaldre. Sellamos los bordes, pinchamos ligeramente la superficie y pintamos todo con huevo batido.
- 6
Horneamos unos 35 m a 210°.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Empanada de Bacalao
Riquísima empanada de bacalao. Es una receta muy fácil.Si no te apetece bacalao, se puede sustituir por atún o carne. Yo la hago también con carne de pollo y ternera que sobra del cocido.Receta en vídeo: https://youtu.be/22Aq5zLCx0U
-
Empanada de Bacalao
Se conocen las empanadas en Galicia desde la época de los godos en el siglo VII donde se decretan normas para su elaboración, la empanada era comida idónea para viajantes, por ser una preparación ya tapada y permitiendo evitar el contacto del interior con el polvo de los caminos las empanadas gallegas aparecen ya talladas en el siglo XII en el Pórtico de la Gloria de Santiago de CompostelaLas empanadas gallegas se elaboran tradicionalmente con ingredientes regionales, por regla general la empanada gallega emplea diversas carnes vacunas y porcinas, pescados como el atún y las sardinas (xoubas), posibles mariscos, etc, éstos ingredientes suelen estar, guisados previamente.Las empanadas más elaboradas en Galicia suelen ser de Bonito - atún que suele presentarse desmigado, a veces de lata.Bacalao, generalmente procedente de un guiso previo, una de las más populares suele ser una combinación de bacalao con pasas, suelen ser típicas en Cuaresma, de sardinas, de anguila y de más ingredientes mariscos como zamburiñas o berberechos.
-
Empanada con bacalao
🤪#tapeandoLos trozos de empanada no puede faltar en un tapeo o pica pica. Es la segunda empanada que he cocinado. La anterior la subí en cooksnaps. Gracias por enseñarme sois geniales 😘
-
Empanada de bacalao
Esta semana me han regalado bacalao de Portugal y me decidí hacer esta empanada
-
Empanada de bacalao con calabacines
Una deliciosa empanada de bacalao, con verduras y entre ellas el riquisimo calabacin, queda superjugosa, y mas acompañada de los piñones, deliciosa, espero que os guste.
-
-
-
-
-
-
-
Empanada murciana con bacalao
Es la primera empanada que hago. Ojeando recetas en cookpad, me intereso la masa de la empanada murciana. Así pues manos a la obra con una de rellena bacalao.⭐⭐⭐⭐⭐ -
-
Empanada de bacalao fresco
La empanada forma parte de la identidad de Galicia y de los gallegos( es tal la devoción de gallegos y visitantes que, hasta en el Pórtico de la Gloria de la catedral de Santiago de Compostela aparecen talladas empanadas) y es que no se entiende una fiesta, romería, una comida familiar o un simple día sin empanada.Preparada con productos de primera calidad, tanto del mar como de las tierras gallegas, la empanada forma parte de la tradición desde la época de los godos ( siglo VII). Las masas varían de en harinas según el relleno que vamos a utilizar; las formas son también diversas; tapadas o destapadas pero, siempre, con productos de primera.Multitud de localidades celebran fiestas de exaltación de la empanada siendo la más famosa la de Bandeira que está declarada como de Interés turístico y aquí se reunen los miembros de la asociación de Amigos de la Empanada que pertenecen a más de 150 peñas distintas. De igual manera cualquier otra fiesta gastronómica cuenta con empanada en su menú.En esta ocasión os presento una empanda con bacalao fresco. El pescado fresco le aporta un toque muy bueno y distinto al del bacalao salado. Muy recomendable, sobre todo ahora que encontramos muy buen bacalao fresco y a buen precio.
-
-
-
-
-
Empanada de bacalao y pimientos asados
El bacalao es sin duda el rey de la gastronomía de Cuaresma y Semana Santa. Es uno de los pescados más versátiles y podemos cocinarlo de infinidad de maneras. En casa nos gusta de cualquier modo, pero cuando hacemos empanada... ¡hay ! qué maravilla ¡vuela! Además es muy fácil de preparar y seguro que en tu casa también la acogen con gran alegría. ¡Vamos con la receta!
-
-
-
Empanada de espinacas
#empanadilleando#delantaldorado#cocinafamiliarReceta de aprovechamiento, tenía una masa de hojaldre y decidí hacer esta fácil y rica empanada.
-
Empanada de espinacas
Que me gustan las empanadas lleven el relleno que lleven...🥰 Este improvisado con ingredientes que había en la nevera y que combinan perfectamente.
-
-
-
Empanada de espinacas
Esta empanada de espinacas y queso es una forma diferente de comer espinacas.
-
-
Empanada de bacon y espinacas
#dominóPor qué solo vamos a comer empanada cuando nos vamos de espicha, monte.... En casa también se disfruta, y engordar así es un placer. Puse un poco de tomate en gajos para compensar la mantequilla 😜. Buen provecho hermosos!!
Más recetas recomendadas
Comentarios