Tranquilissserrr, con pollo y demasesss
Pollo con pertrechos abundantes.......Como para energizar las vacacionesss
Tranquilissserrr, con pollo y demasesss
Pollo con pertrechos abundantes.......Como para energizar las vacacionesss
Paso a paso
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Arrancamos con poner en marcha a Jan Akkerman North Sea Jazz Festival 2011 como para ponernos del moño e inspirarnos al cocinar esta receta, naturalmente hacemos incapié en el tema tranquiliser.......q. es de lo mejor que ecxiste, aúnque no tan tranquilizzzadddoooorrr!!!
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Sin pelar pero bien lavaaaass.......rodajeamos a las zanahorias, q son pequeñas en diametro, de ser gruesas amitadearlas luego.
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Cortamos al puerro bastante grueso
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A los champignones en seis o ocho dependiendo del tamaño
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Al morrón colorauuuuuu
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A los fileés de pollo
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Al medio melón de ájo luego de haberlo pelauuuuuu
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Y lo zampamos a freirse en acetie un par de minutos, para luego..........
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Zampar al pollo, siempre a fuego a rajatablasss
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Molimos pimentas, negra verde roja y...........
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Se la zampamos al pollo lo más mejor desparramada y damos buelta al pollaje para luego..........
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Aplicarle todo lo restante más un toque de sal gruesa (1/2 cucharada) y un buen chorro de kikoman (salsa de soja fermentada y salaaa), revolver y tapar pero ahora bajamos el gofue a minimo.
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Luego de un par de minutos pimentón y 2 dl de agua caliente, otra revolvida y tapada y esperar unos diez minutos a que se cueza, simpre a fuego lento y tapaaa.
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Ahora es hora del bulgúr, ya que el cus-cus se ha acabado......a este lo hago poniendo a hervir el agua caliente con un toque de sal, se puede hacer trampa y poner un caldo, o usar el caldo de algo que teniamos......Siempre ha de ser el doble de lo que se pondrá de bulgúr y cuando ya esto hierve, con el bulgúr adentro apagamos el fuego y tapamos, esperamos unos diez minutos y esta listo......
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Ahora ya está todo listardo, y tengo q decidirme q haré........Por razones de lugar, no cave la posibilidad de mezclar el bulgúr con el pollo.......por lo q. al menos los dos primeros platos serán de bulgúr galopado por el pollo tranquiliser
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Ahhhhhhhh........al pepino lo cortamos chicuelo para ponerseló erribeños cuando servimos
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Paso nr.1_ Bulgureamosss
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Paso nr. 2_ Montamos al ginete
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Paso nr3_ Le ponemos el casco
Cooksnaps
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