Comenzamos picando la cebolla y el ajo luego lo ahogamos la la cebolla y el ajo en un poco de aceite luego de ahogarlos añadimos en tomate picado sin semillas cocinamos a fuego lento durante unos 15 minutos y agregamos el resto de los ingredientes y la cocinamos durante 30 minutos luego de cocinar a fuego lento batimos asta que se espese un poco y la dejamos enfriar y servimos junto al pollo.

Luego de aser la salsa agregamos todas las especies en un bol junto a la harina y revolvemos asta que quede todo bien mezclado y separamos la mitad de la mezcla en un bol y la otra en otro bol y nos quedará asi

Agregamos el vasito de leche y un poco de agua a la mezcla revolvemos asta que quede pastosa al otro bol lo guardamos seco sin ningún líquido en la mezcla

Cortamos el pollo en 10 piezas y pasamos lo por la mezcla pastosa y la revolvemos para que se mezcle con el pollo y luego pasamos el pollo por la mezcla seca que guardamos asta que quede un poco seco en su superficie esto es para que quede crocante ya que es la personalidad de este pollo a la kentucky

Freimos a fuego lento durante 6 o 7 minutospara que no se queme servimos junto a la salsa kentucky en cada plato podemos acompañarla con una ensalada y a disfrutar espero que le guste