Saos lada hitam untuk aneka lauk

nurul huda
nurul huda @cook_11856807
Aceh

7.5.19 suka bnget sama kepiting lada hitam, sapi lada hitam, udang dan cumi lada hitam. semua saya suka. hari ini bikin saos nya lumayan bnyak utk nye tok dikulkas untuk digunakan utk lauk bbrp hari kedepan. puasa gini pingin makan ini itu yang enak2. resep ini cocok utk yg sibuk karena #antiribet biar pun sibuk tetap bs berbuka dg yg sedap2.
resep ini 2x resep asli karena emg sekeluarga suka sama semua lauk yang pakai saos lada hitam. jadi saya buat banyak. buat teman2 bisa pakai setengah resep. resep asli juga ga pake bumbu halus (cabe merah, tomat, bawang putih). semua bahan di rajang kasar.
source : ismala dewi

#siapramadan
#antiribet
#berburucelemekemas

Saos lada hitam untuk aneka lauk

12 orang berencana membuat resep ini

7.5.19 suka bnget sama kepiting lada hitam, sapi lada hitam, udang dan cumi lada hitam. semua saya suka. hari ini bikin saos nya lumayan bnyak utk nye tok dikulkas untuk digunakan utk lauk bbrp hari kedepan. puasa gini pingin makan ini itu yang enak2. resep ini cocok utk yg sibuk karena #antiribet biar pun sibuk tetap bs berbuka dg yg sedap2.
resep ini 2x resep asli karena emg sekeluarga suka sama semua lauk yang pakai saos lada hitam. jadi saya buat banyak. buat teman2 bisa pakai setengah resep. resep asli juga ga pake bumbu halus (cabe merah, tomat, bawang putih). semua bahan di rajang kasar.
source : ismala dewi

#siapramadan
#antiribet
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bumbu halus (optional) :
  2. 10 buahcabe merah
  3. 4 butirbawang merah
  4. 4 butirbawang putih
  5. 1 buahtomat. potong2
  6. bahan rajang :
  7. 1 1/2 butirbawang bombai
  8. 2 siungbawang putih. rajang
  9. 2 ruasjahe. rajang
  10. 100 grmentega (me : 5sdm minyak goreng)
  11. 1/2 butirpala. giling kasar
  12. 80 grlada hitam (me : ± 40 butir) ulek kasar
  13. 2 sachetsaos tiram
  14. 4 sdmminyak wijen
  15. 2 sdmkecap manis
  16. secukupnyakecap inggris (me ; ga pake)
  17. 2 sdmmaizena
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyakaldu (ga pake juga)
  20. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Blender bahan bumbu halus. sisihkan

  3. 3

    Rajang semua bahan yang utk di rajang. sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak. lalu tumis bumbu halus dan tomat sampai harum ga bau langu.

  5. 5

    Masukkan bahan rajang, kecap manis, saos tiram, garam, lada dan pala. aduk rata

  6. 6

    Masukkan maizena. aduk rata dan matikan kompor

  7. 7

    Masukkan kedalam wadah. siap digunakan utk berbagai lauk seperti kepiting, ayam, udang, cumi dan sapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurul huda
nurul huda @cook_11856807
pada
Aceh

Komentar

Resep Serupa