Manisan kolang kaling

CimbuKitchen
CimbuKitchen @cimbukitchen
Bogor & Lubuk Linggau Sumsel

Kolang kaling sangat direkomen oleh dr zaidul akbar #resepsehatjsr

Enak juga bikin adem diperut, kalau ibu saya biasanya sengaja bikin untuk sajian manisan di hari lebaran...💕

#siapramadan

Manisan kolang kaling

Kolang kaling sangat direkomen oleh dr zaidul akbar #resepsehatjsr

Enak juga bikin adem diperut, kalau ibu saya biasanya sengaja bikin untuk sajian manisan di hari lebaran...💕

#siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkolang kaling
  2. 150 grgula (saya less sugar) yang suka manis bisa 200gr/lebih
  3. Air bekas cucian beras
  4. 6-8 lembardaun pandan,sobek 2
  5. 5-6 lembardaun jeruk buang tulang daun (tengahnya)
  6. secukupnyaAir
  7. Pasta apa saja bisa(sy pake pandan),resep mama pake fanta merah
  8. 2 buahjeruk nipis, peras ambil airnya

Cara Membuat

  1. 1

    Tampung air cucian beras di baskom, rendam kolang kaling di air beras sekitar 4-5jam

  2. 2

    Setelah 5jam, remas-remas kolang kalingnya supaya kesat/lendirnya hilang.

  3. 3

    Buang air berasnya, cuci kembali dengan air bersih.

  4. 4

    Siapkan air dipanci rebus masukkan kolang kaling, rebus sampai mendidih. Matikan api buang airnya (air pertama)

  5. 5

    Rebus kembali kolang kaling dengan air secukupnya sekitar 2-3cm air rendamannya. Masukkan gula,sobekan daun pandan,daun jeruk,pasta masak sampai matang dan air habis menyusut.

  6. 6

    Dalam keadaan hangat,tambahkan perasan jeruk nipis lalu aduk rata. rasa asemnya bisa disesuaikan selera masing-masing ya

  7. 7

    Setelah dingin,masukkan tempat tertutup simpan dikulkas. Enak dimakan dingin-dingin.

  8. 8

    Note : bila mau manisan kolang-kaling tahan lama sebaiknya tdk usah pakai jeruk nipis, tapi kalau untuk konsumsi tiap hari dlm seminggu habis bolehlah dipakai jeniper nya..🙏🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CimbuKitchen
CimbuKitchen @cimbukitchen
pada
Bogor & Lubuk Linggau Sumsel

Komentar

Resep Serupa