Lodho Ayam
Ini lodho ayam minimalis ku 🤣 yaa karna harga perbumbuan lagi mahall jd ya seminimalis mungkis haha ✌🏻
Lodho Ayam
Ini lodho ayam minimalis ku 🤣 yaa karna harga perbumbuan lagi mahall jd ya seminimalis mungkis haha ✌🏻
Cara Membuat
- 1
Bakar ayam yang sudah dipotong kecil” sampai matang (aku sampe ada aroma bakaran)
- 2
Haluskan (aku ulek sedikit kasar) bawang merah, bawang putih, cabe”an, kemiri, ketumbar, kunir (kalo aku sebelum dihaluskan aku goreng setengah matang dulu bawang”an ama cabe”annya)
- 3
Geprek laos, dan sere.
- 4
Sobek” dedaunannya (pinggiran disobek” jgn sampe putus)
- 5
Setelah smua siap,, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dengan air tanpa minyak (karna bumbu sudah setengah matang kalo gak suka kaya aku bisa bumbunya tanpa digoreng dulu) dan masukkan laos, sere, daun salam, daun jeruk, garam gula
- 6
Kemudian masukkan ayamnya... tunggu hingga bener” meresap (agak sedikit menyusut airnya)
- 7
Sehabis itu, tambahin sedikit air (sesuka selera kalo aku suka kuahnya banyakan jd aku tambahin air lagi) dan beri santan abis itu tunggu deh hingga matang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lodho Ayam Lodho Ayam
Ayam lodho ini adalah makanan khas Jawa timur dari daerah Trenggalek dan Tulungagung. Di daerahnya sana masakan ini selalu ada di setiap hari-hari besar, acara adat maupun hajatan..Mirip kari tapi aromanya khas karena sebelum dimasak ayam terlebih dahulu dibakar dan ciri khas lainnya adalah menggunakan ayam kampung dimasak bersama santan dan bumbu rempah lainnya. Yang pasti masakan ini favorit keluargaku..Source : Hartini's Kitchen#PejuangGoldenApron3#Hesti2020#mingguke21
-
Lodho Ayam Lodho Ayam
Pengen makan ayam tapi yang berkuah. Terus kepikiran masak ini. Alhasil kuahnya segerr sesuai ekspektasi.
-
Lodho ayam Lodho ayam
Kenal masakan ini karna suami asalnya dari trenggalek, olahan ayam yang diasap serta dimasak santan, disandingkan dengan nasi gurih serta urap benar-benar menggugah selera makan.#cookingwithlove#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia
-
-
-
Lodho Ayam Lodho Ayam
Menu hits kalo pulang kampung ke blitar yuk langsung kepoin resepnya #SiapLebaran #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad #CookpadCommunity_Probolinggo
-
Lodho Ayam Lodho Ayam
Paling kangen masakan ini kalo lagi pulang kampung ke Tulungagung. Penampilan sekilas seperti kare ayam, tapi rasanya jauh beda. Paduan aroma jahe, cabe n kencur bikin yang makan pengen nambah. Hasilnya saya makin gendut hahahaha..., jadi jangan harap bisa lanjut diet klo ketemu Lodho ayam.#KangenRumah.#pekaninspirasi#5resepterbaruku
-
-
Lodho ayam Lodho ayam
Dulu alm.eyangti saya sering bikin masakan tradisional yg enak2. Salah satunya lodho ayam. Setelah tinggal di Bali, dan ngga ada yg jual makanan ini, mau ngga mau bikin sendiriiii.....
-
Lodho ayam Lodho ayam
Kmren dapat kiriman ayam dari ibuk... Masak lodho aja.. karna itu favoritnya jagoan😁😁😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar