Semur Betawi

Fanny
Fanny @funzkitchen
Surabaya

Yg ke 2x coba bikin, dan akhirnya menemukan rasa yg pas, suami jg suka bgt sampe nambah2 😍

Semur Betawi

5 orang berencana membuat resep ini

Yg ke 2x coba bikin, dan akhirnya menemukan rasa yg pas, suami jg suka bgt sampe nambah2 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkentang, potong jadi 8, goreng setengah matang
  2. 250 grdaging sapi, potong lebar
  3. 5 btrbawang merah, diiris tipis
  4. 1 bhtomat, potong kotak
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 2 btrcengkih
  8. 3 cmkayumanis
  9. 65 mlkecap manis
  10. 1 sdtgaram
  11. 850 mlair
  12. 1 sdmmargarin, utk menumis
  13. Bumbu halus
  14. 4 btrkemiri, disangrai
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/8 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.

  2. 2

    Masukkan daging. (sy kmrn daging sdh direbus dulu +/- 1 jam). Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

  3. 3

    Masukkan pala, cengkih, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Masukkan kentang. Aduk lg sampai rata.

  4. 4

    Tuangkan air secara bertahap. Masak sampai daging empuk. Sajikan dgn nasi hangat, ditambah sayuran rebus juga enak (wortel, buncis, kacang polong). Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fanny
Fanny @funzkitchen
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa