Binte Biluhuta

#DiRumahAja Banyak versi untuk membuat binthe.. ato milu siram... teman2 q yg org Gorontalo saja bisa beda2 versi dan isiannya tp tetap sama enaknya Diberikan kelapa parut, memberikan rasa gurih dan harum yang beda #cookpadcommunity_Jayapura #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Wuoow ini pertama kalinya saya bikin milu siram... akhirnyaaa.. setelah sekian purnama, 😂 kesampaian jg bikin dan rasain milu siram... 😄😋..segeerr bgt sih ini.. pedes, asem, segeer, eennaakk bgt.. warnanya jg cantik, warna-warni..hihii 😋😋cocok untuk #WeekendChallenge bulan #SeptemberCeria...tapi kayaknya saya kurang suka sama ampas kelapanya, kayak gimanaaa gitu 😂 atau lidah saya aja yg belum terbiasa.. 😅Note: Saat bikin kaldu udang dr kulit udang, saya lupa foto dr proses sampai hasil akhirnya.. 🙈 ampuuunn.. lain kesempatan saya recook ulang resep dari mbak @yene ini..Source: Yene Dendelion

Sebelumnya pernah posting menu ini tapi kemarin minus udang, ini resep komplitnya..

Binte Biluhuta sup jagung khas Gorontalo ini terasa sangat asing didengar bagi saya yang bukan berasal dari Gorontalo, tetapi pada saat tetangga yang berasal dari sulawesi memberi saya masakan ini saya pun langsung jatuh cinta. citarasanya yang gurih, segar dan pedas bikin nambah dan terus nambah, terkadang saya makan ini tidak menggunakan nasi.Jadi ketika hari ini dikulkas ada kelapa muda parut dan jagung, teringat saya akan binte biluhuta dan langsung saya eksekusi lagipula pembuatannya juga sangat mudah. Cuma ada 1 bahan yang tidak ada yaitu berupa udang segar. Tapi tidak apalah.. Tidak mengurangi rasanya kok.

Bismillah..Binte Biluhuta atau sup udang adl masakan khas Gorontalo,yg terbuat dari jagung manis yg dicampur dg ikan atau udang dan bumbu khas GorontaloBinte Biluhuta memiliki citra rasa manis,asin dan pedas bercampur menjadi satu#PekanInspirasi#Pekan_Gorontalo#Cookpadcommunity_Klaten

Dalam rangka Hari Laut Sedunia, kali ini aku membuat Binte Biluhuta khas Gorontalo.Binte Biluhuta atau lebih dikenal dengan Milu siram. Dalam Bahasa Gorontalo yaitu binte yang berarti "jagung", dan biluhuta artinya "disiram". Sesuai dengan namanya, milu siram adalah makanan berbahan dasar jagung yang disajikan dengan cara disiram dengan kuah. Dalam pembuatan binte biluhuta, bahan utama yang digunakan antara lain jagung manis muda yang dipipil, udang atau ikan tongkol kukus disuwir, kelapa parut segar, daun kemangi, dan daun bawang yang diiris tipis. Tapi kali ini aku sedikit modifikasih jadi tidak memberi kelapa parut dan kemangi melainkan aku ganti dengan daun sop. Untuk lebih memperkaya rasanya, biasanya ditambahkan bumbu pelengkap, sambal pedas, dan jeruk nipis.Yuk ah langsung aja ke resepnya ya#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunMenuSeafood#HariLautSedunia

tau dooong lagunya hehhe😊itu cuman buat nunjukin betapa enaknya masakan ini gituuu kata tante-tante saya waktu promoin masakan ini...and beneran saya sukaaa hahaha🤣

Binte biluhuta salah satu makanan khas Gorontalo, yaitu sup jagung yg diracik berisi udang atau ikan. Menu ini sebenarnya sudah lama ingin sy coba karena sehat dan praktis untuk sarapan. Sekaranglah saatnya untuk mencoba mumpung ada #PekanInspirasi #Pekan_Gorontalo nah ini resep ala @dapoer_sriwidi yaa, hasilnya dua mangkuk, cukup untuk sarapan. Rasanya enak seperti sup jagung pada umumnya tapi ada gurih dari kelapa parut dan perasan jeruk nipis bikin segar#CookpadCommunity_Bali#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu27ke2

Makanan khas daerah Gorontalo ini enak dimakan kalo lagi pilek atau tenggorokan lagi gk enak..asam manis pedes mengugah selera 😃

Hai cookpaders... Binte Biluhuta atau milu siram adalah makanan khas dari Gorontalo ,Sulawesi. Yang artinya jagung di siram. Makanan ini serupa dengan sup jagung yang di tambah dengan ikan cakalang. Di resep ini saya menggunakan ikan kembung dan belimbing wuluh . Rasanya gurih, asam dan manis.Source : @cook_13662022Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/5817292#Wongkito_EcaknyoBalon#Cookpadcommunity_palembang#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#MamiCay#Agustus23

Ini makanan khas Gorontalo..Pertama kali makan waktu hamil dikasih sama tetangga,terus minta resepnya..Jadi kalo pengen makan tinggal bikin sendiri deh 😊

Awalnya dulu tahun 2009 sy coba masakan ini dari mertua sy yg asli orang Sulawesi. Sy tanya resep dan cara membuatnya sy pikir kayaknya bakalan gagal ehh ternyata kata ibu mertua sy "berhasil kamu bikin masakan ini dan ini lebih enak dari Oma yg biasa bikin" sampe skrg ini masakan kesukaan suami sy hehehehe...