Entry #3 dalam kompetisi #GlobalCookpadGames2024Yeyyyy semangat tuk menjadi bagian dari #TEAMPROTEIN.Beberapa bahan pilihan yang bisa digunakan adalah :Tempe , Tahu, Telur, Kacang2an dan Seafood.Dan pilihan jatuh pada resep simpel namun hasilnya membuat selera makan bertambah 😍Yukk cap cuzz#Cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_teamprotein#resepsiskadian

Dalam memperingati hari Kartini saya ikut berpartisipasi dengan memasak masakan tradisional Jepara daerah asal Ibu Kartini, ternyata baru tau kalau pindang juga berasal dari daerah jepara walaupun berbeda dibumbu nya. Ternyata Indonesia kaya ragam masakan tradisional dari berbagai daerahSource: @rahmatika_rita#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganJepara#HariKartini#MakananKhasJepara

📝Selasa16Juli2024. Bismillahirrahmanirrahim..🐟Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara, Jawa Tengah, semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening. Bahan utamanya berupa ikan laut segar, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan bawang daun. -Wikipedia-🐟Punya ikan kembung 1 kg. Pengen di masak yang berkuah seger ketemu resepnya mba @dewi008saraswati . Resepnya sy modifikasi dengan menambahkan daun salam, air asam dan daun kemangi. Sayangnya sy tidak ada stok daun jeruk. Cara memasaknya, resep aslinya bumbu tidak di tumis dulu melainkan di masukkan semua dalam air yang sudah mendidih. Namun saya modifikasi masaknya dengan bumbu di tumis dulu hingga harum lalu dimasukkan dalam air mendidih. Mau di tumis atau tidak sesuai selera yaa sama-sama sedap rasanya.Source @Dhapu_Dewi dengan modifikasi✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/22562717#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiM#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Bisa pake ikan apa aja. Kalo aku biasanya pake kakap/patin/nila

Banyak orang jualan pindang serani di tempat wisata pantai2 di jepara. Selain ikan bakar, pindang serani menjadi favoritpara wisatawan. Biasanya, kepala ikan yang dibuat pindang serani. Tp berhubung sy ga bs makan kepala ikan (ikan besar) jadinya pake ikan utuh deh hehehehe..NOTE:- Kalo ga mau terlalu amis. Ikan bs direbus setengah matang dl. Kemudian buang air rebusannya.- kalo pake ikan kerapu, kakap merah biasanya air kaldunya warnanya semu hitam.

Ikut memeriahkan challenge posbar pekan ini dengan tema hari kartini. Kali ini saya membuat olahan dari ikan. Masak sat set sat set namun segar dimakan dengan nasi hangat. Yuk dicoba 🤗Source:Susi Agunghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#CookpadCommunity_kalsel#HariKartini#MakananKhasJepara

Ini adalah lauk yang paling jadi favorit suami. Dapet resepnya inipun dari ibu mertua. Rasanya seger, hangat manis dan pedasnya nampol. Karena di Jepara daerah pesisir jadinya selalu ada yang jual ikan segar. Aduh jadi ngeces bayangin makan sambil nyrutup kuahnya hihi 😆😆

Masakan yang segar dengan ikan laut berkuah segar dari kota Jepara. Kumasak.ikan manyung, kebetulan ikan ini yg terlihat dimeja penjual ikan langganan.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#HariKartini#MakananKhasJepara

BismillaahCookpad mengajak untuk mengasah ketrampilan para cookpaders mengolah masakan tradisional dari Jepara daerah kelahiran R.A Kartini. Berbagai ragam masakan tradisional seperti Pindang Serani, Horok-horok, Rondo royal, Blenyik/tempong, Moto Belong, Adon-adon Coro, Opor panggang, Bongko Mento dll.Bagi saya yang sama sekali belum pernah menginjakkan kaki di Kota Jepara merasa penasaran dengan rasa dari berbagai masakan tersebut. Alhamdulillah di rumah ada stok Ikan, & bahan bumbu rempah peninggalan lebaran kemarin 🤭, saya coba membuat Pindang Serani. Dilihat dari bumbu-bumbunya, hampir mirip dengan bumbu soto bening, asam, pedas, segar, cuma bedanya tidak menggunakan kemangi & belimbing wuluh. Saya eksekusi dari resepnya ibu @cook_2626288 ( https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501 ).#HariKartini#MakananKhasJepara#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Indonesia#Semangcook_KulinerJepara#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Masih tentang olahan laut dari daerah Jawa Tengah yaitu satu kabupaten yang berada di pesisir Pulau Jawa....Jepara. Jepara tidak hanya dikenal karena ada Kepulauan Karimunjawa tetapi juga dikenal aneka kulinernya, salah satunya Pindang Serani. Olahan ikan hampir sama dengan "Jangan Mrico dari Rembang yang sudah saya share, hanya bedanya semua bumbu diiris dan ditumis. Cita rasa segar, ringan, cocok dinikmati dengan ataupun tanpa nasi. Yuk mom's dicoba ....

Menu ini favorit ibuku, suka sekali masak pindang serani ketika ke pasar ada ikan kakap, yg suka dgn olahan ikan pasti suka dengan resep ini, kepoin yuk 💃