Espaguetis al ajillo con gambas

nereayeloy
nereayeloy @nereayeloy
Paradas, Andalucia, Spain

Es una manera sencilla de preparar la pasta y está buenisima, yo los hago con ajo pero también se podría añadir unas almejas o hacerlos con pollo que también quedan riquisimos! 😁

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 100 grespaguetis
  2. 10-12gambas(al gusto)
  3. perejil (si es fresco mejor)
  4. vino blanco
  5. 2 dientesajo
  6. 1guindilla pequeña
  7. sal y aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal unos 10- 12 minutos. Y dejamos aparte

  2. 2

    Ponemos una sartén al fuego con un par de cucharadas de aceite de oliva y una vez que esté caliente añadimos los ajos muy picaditos y la guindilla y rehogamos a fuego lento para que no se queme el ajo ya que amargaría. Añadimos las gambas con un poco de sal y salteamos y le añadimos el perejil muy picado y un chorrito de vino blanco y dejamos hasta que se evapore el alcohol.

  3. 3

    Añadimos los espaguetis que cocimos anteriormente y removemos bien para que se integren todos los ingredientes, servimos y listos para comer.

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Escrita por

nereayeloy
nereayeloy @nereayeloy
Paradas, Andalucia, Spain
soy una apasionada de la cocina, aunque no puedo dedicarle todo el tiempo que me gustaria! Enamorada de la vida y de mi familia que es lo mejor que tengo!
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