Platanitos rellenos :)
Excelente receta para venta, o para disfrutar.
Platanitos rellenos :)
Excelente receta para venta, o para disfrutar.
Paso a paso
- 1
Cortar los plátanos en tres partes, colocar en una olla, y poner a hervir con un poco de sal. No dejar que rompa la cáscara solo que ablande un poco.
- 2
Retirar del fuego, y dejar escurriendo unos minutos, colocar en un trasto e ir aplastándolo hasta formar una masa. Si notas que la masa te quedó muy aguada puedes usar un poco de harina, y dejar enfriar.
- 3
Pon hervir aceite, mientras toma un poco de esa masa en tus manos y aplasta como si fuera una tortilla, y rellenar de lo que gustes, queso desmoronado, philadelphia, o chicharrón y cerrar la masa y moldear el plátano como en la imagen y freír a fuego lento para que se fría bien por dentro.
- 4
Servir con media crema y disfruta.
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