Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas para sacarle los restos de tierra. Cocinar en microondas o vaporera hasta que estén tiernas.
- 2
Una vez que estén cocidas, ahuecar lo necesario y extraer la pulpa. Reservar la pulpa.
- 3
Picar la cebolla y el ajo, saltearlos en una sartén hasta que la cebolla esté tierna. Mientras tanto, hacer un puré con la pulpa reservada, un cubito de manteca y leche.
- 4
Una vez lista la cebolla y el ajo, incorporarlos al puré, agregar el Casamcrem, el huevo, los condimentos deseados y revolver para integrar bien. Rellenar las Papas y agregarle el queso rallado.
- 5
Llevar a horno precalentado hasta que se gratine el queso rallado. Y listo! A disfrutar. Se puede acompañar con ensalada.
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