Ayam Kecap ala sunda

Ngeliat resep ayam ini di cookpad xander's kitchen, daripada ngeces liatin resepnya aja akhirnya eksekusi juga deh 😆..cuma saya ubah sedikit, ayam nya saya goreng terlebih dahulu, saya tambah saus tiram, dan limau nya saya ganti lemon karena ada nya itu hehehe
Yang mau liat resep asli nya bisa liat di akun nya xander's kitchen😊
#SiapRamadan
Ayam Kecap ala sunda
Ngeliat resep ayam ini di cookpad xander's kitchen, daripada ngeces liatin resepnya aja akhirnya eksekusi juga deh 😆..cuma saya ubah sedikit, ayam nya saya goreng terlebih dahulu, saya tambah saus tiram, dan limau nya saya ganti lemon karena ada nya itu hehehe
Yang mau liat resep asli nya bisa liat di akun nya xander's kitchen😊
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, baluri dengan garam+jeruk lemon atau jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit
- 2
Setelah 15 menit,buang air rendaman. Panaskan wajan dengan minyak yang banyak, lalu goreng ayam hingga stengah matang saja.angkat,sisihkan.
- 3
Panaskan wajan untuk menumis, tumis bawang putih, bawang merah,cabe merah, cabe hijau,daun salam, dan lengkuas.Tumis hingga harum.
- 4
Masukkan ayam yang tadi sudah di goreng,aduk hingga bumbu merata lalu tuang air. Masukkan kecap manis + saus tiram+gula merah+air asam jawa. Masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut tapi tidak sampai habis yaa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk(optional).
- 5
Masukkan maizena. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan meletup meletup,masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Aduk rata. Matikan api. Lalu peras jeruk limo diatas nya. Karena saya tidak ada limau, saya pakai jeruk lemon.
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Resep asli by Chef Yongki GunawanSource : Xander's Kitchen#SiapRamadan Rensi Viana -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallengeAda 2 bungkus ayam dari tukang sayur saya ga timbang cuma biasanya antara 400-500 gr. Bingung mau dimasak apa eeh,,, ingat ada tantangan #Pekan_Sunda , akhirnya coba recook resep Ayam Kecap Sunda dari Xander's Kitchen resep aslinya dari chef Yongki Gunawan, pas banget kan, secara judulnya aja udah presisi hihi,,, resep dari Xander's Kitchen pake ayam kampung 1 ekor sekitar 800-900 gr. Jadi disini saya buat sesuai stok yg ada yaitu 1/2 resep pake ayam negeri. Resep saya sesuaikan dan saya tulis sesuai yg saya buat ya.=R/67=#Weeks9Source: Xander's Kitchen 🌻Licha Alby🌷 -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Ikut meramaikan #WeekendChallenge dengan bahan dasar ayam. Akhirnya recook resepnya Momi Xander's Kitchen. Hidangan ini bernama Ayam Kecap Sunda, tetapi saya tidak begitu tahu apakah hidangan ini memang berasal dari tanah Sunda. Perbedaannya dengan semur adalah hidangan ini tidak memiliki banyak kuah. Cita rasanya pun tak kalah lezat.#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Sumber: Xander's Kitchen Dewi Ratnasari -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Source : Xander's KitchenResep berikut sudah saya sesuaikan dgn selera keluarga#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3 Dapoer Oznon (Linda) -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Source Xander's Kitchen & Chef Yongki GunawanAyam kecap ini sangat enak. Hety Priscilla -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
23.11.20Bismillah, makan pake ayam kecap ini disanding sama pare kering/nenek Maa syaa Allah nikmat banget.. sengaja skip cabe karena anak saya juga ikut makan tp tetep enak ^^Resep ci Xander's kitchen#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang Angken Keenan -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Tiap kali masak ayam kecap selalu pakai resep ini.. uda cucok sama rasanyaa.. belum pernah ganti2 lagi.. resep ini kudapat dari ci xander’s kitchen.. bener kata beliau, ini ayam kecap Sunda ini emang wajib banget di recook... bumbu juga tinggal iris, oseng, cemplung2, ditinggal bisa disambi ngapa2in, ehh tau2 mateng🤣🤣🤣efisien sekali. Mantap pulak..Satu lagi nih, ayam kecap favorite sayaa, yaitu masakan mamamer saya.. lain kali kita share juga yaaah. Happy cooking everyone.. 🥰 Break a leg 🦵 🦵🦵 Mamino -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Kali ini masak ayam kecap ala sunda nemu resepnya mbak @Xander's Kitchen aslii enak banget 😍😍😍. Menunya simpel g ribet dan rasanya mantull. Makasii mbak buat resepnya dan saya bisa recook dirumah deh.#MulaiAksiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#AyamKecap#DirumahAja#ResepRumahan Siti Hadijah Karo Karo -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Source: Xander's Kitchen#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung YuliOnet -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Source: Xander's kitchenMenghabiskan masa kecil di tanah Pasundan, membuat lidah saya familiar dengan masakan Khas Sunda. Terlebih lagi mama saya orang Sunda, jadi saat kami kembali ke Jakarta, mama senantiasa menyajikan masakan khas Sunda dalam menu harian kami. Itu sebabnya keluarga saya suka semua masakan khas Sunda.Setelah saya menikah dan merantau ke Kalimantan. Sangat sulit menemukan restaurant atau warung makan khas Sunda di sini. Apalagi sekarang pemerintah melarang masyarakat ke luar rumah, untuk menekan penyebaran pandemi corona. Jadi selama #DiRumahAja, seringkali saya buat sendiri masakan khas Sunda untuk mengobati rasa rindu.Kali ini saya membuat Ayam Kecap Sunda, recook resepnya ci Xander's kitchen dari resep asli Chef Yongki Gunawan. Di resep asli menggunakan ayam kampung, tapi disini saya menggunakan ayam potong (sesuai persediaan). Rasanya begitu nikmat dengan bumbu yang meresap kedalam daging ayamnya.#festivalramadancookpad#MudikOnLine#aksidutarecook#dutarecookBalikpapan#GoDaRamadhan_NoMudikNoCry#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id_borneo@komunitaspaders nidarudi -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Source: Xander's KitchenMinggu 37, 16 Sept 2019Assalamua'alaikum,Sudah lama cookmark resepnya ci Jun ini, baru sempet dieksekusi skr. Saya pake ayam buras, dan kuahnya sengaja dibanyakin, karena anak2 suka kuahnya. Hasilnya mungkin sedikit over cooked ya, sampe lekoh begini, tapi rasanya top deh.Wassalam.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepDapurMomEra#DapurMomEra DME -
Ayam Kecap Sunda Ayam Kecap Sunda
Ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan.Salah satu sajian yang paling disukai anak-anak ya ayam kecap ini mungkin karna rasanya yang manis dan gurih jadi sangat digemari 😍😍Untuk pemakaian cabai saya menggunakan cabai merah besar yang di buang bijinya, jadi anak2 ngga kepedesan 😋Resep asli milik Chef Yongki Gunawan yang di recook oleh Ci Xander's Kitchen.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Ummu Khal Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar