Mezclar el contenido de las leches condensadas con un poco de agua tibia hasta completar un litro, en un bol, batir bien y agregar el litro de leche, agregar la tapita de esencia de vainilla y mezclar bien. En la flanera de aluminio derretir 80gr de azúcar para el caramelo y esparcir bien por las paredes. Lo hacemos en la hornalla. Verter la mezcla en la flanera y llevar a horno 180 grados por 1 hora y media aproximadamente. A la flanera ponerla en una bandeja con agua para que sea a baño María.

Luego de cocido, dejar enfriar afuera y llevarlo a la heladera. Para desmoldar calentar la flanera en la hornalla así se ablanda el caramelo y con un cuchillo fino ir despegando un poco las paredes, este procedimiento es corto ya que corremos el riesgo de arruinarlo. Luego ponemos un plato grande encima y con un repasador damos vuelta y listo! Queda como el de la foto.