Huevos rellenos (3 variedades)

Name: Huevos rellenos (3 variedades)
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 docena huevos; 1 cebolla; tiras Bacon a; Aguacate; Atún; Aceite; Sal; Salsa de soja

Josevi @cook_9649492

Valencia

Es un plato que nos encanta, en sus diferentes rellenos, de atún con mahonesa, de aguacate y cebolla, y de bacon.

Huevos rellenos (3 variedades)

Josevi @cook_9649492

Valencia

Es un plato que nos encanta, en sus diferentes rellenos, de atún con mahonesa, de aguacate y cebolla, y de bacon.

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Ingredientes

4 personas

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Paso a paso

1

Poner a hervir los huevos con agua y sal. Cuando empiece el hervor, 15 minutos
2

Mientras pochamos una parte de cebolla, le añadimos el bacon cortado muy fino. Reservamos.
3

Otro relleno es con aguacate. Cortamos muy fino la cebolla, añadimos el aguacate y lo prensamos en un mortero.
4

Otro relleno, el típico con atún y mahonesa.
5

Enfriamos los huevos, pelamos y rellenamos. He hecho 4 huevos de cada.
6

Rallamos la yema de huevo por encima y servimos.