Arroz blanco fácil para principiantes 2
Yo no era de enjuagar el arroz pero una vez lo intenté y me gustó mucho como quedó pero no podía hacerlo siempre por que me tomaba mucho tiempo esperar a que se secara o se me olvida ponerlo a escurrir desde temprano, hasta que se me ocurrió experimentar y fue todo un éxito 👍🌈🌟
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Esta receta la vamos a manejar por (tantos) en mi caso mi medida fue un vaso, pero hay veces que solo uso la mitad del vaso y le marco con un plumón
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Para saber cuánto de agua hay que ponerle, es solamente el doble del agua de nuestro tanto de arroz eso es lo más importante que hay que tomar en cuenta, por eso es que marco mis vasos pero en este caso es el vaso completo 👍🌟
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Enjuagamos muy bien nuestro arroz hasta que ya no le salga almidón y lo colamos
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🌟 Si vas a esperar a que seque de forma normal OMITIR ESTE PASO🌟 En una olla ya caliente agregamos nuestro arroz recién escurrido y le movemos de vez en cuando hasta que se seque el arroz y lo reservamos (yo por lo general lo saco cuando veo que la espátula ya no se moja)
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Ya seco el arroz, agregamos aceite el ajo y la cebolla picada, freímos hasta que el ajo empiece a querer ponerse dorado
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Agregamos el arroz y lo freímos todo junto hasta que cambie ligeramente de color, ahí se le agrega la zanahoria, los elotes y el medio cubo de caldo de pollo y freímos un poco más
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Ya que incorporamos todo, agregamos nuestros tantos de agua. Mezclamos muy bien probamos de sal en mi caso le faltó (el caldo tiene que saberte bien ni que le falte ni que le sobre sal)
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Ya que empiece a hervir le agregamos un chorrito extra de agua es lo de un caballito de agua y es por lo que pudo haber evaporado cuando agregamos el agua
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Ya que volvió a hervir tapamos y le bajamos a la flama lo más bajito que se pueda y así lo dejamos 20 minutos y no destapamos para nada en esos 20 minutos 🌟NO TOQUES ESA TAPA 🌟
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Si pasando los 20 minutos todavía hay agua tapamos y lo dejamos 5 minutos más o al revés si probamos un arroz de abajo y de en medio y le faltó agregamos otro chorrito y lo dejamos otros 5 mitos más, pero en mi caso en los 20 min estuvo perfecto
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Ya que lo probaste y viste que estaba bien no toques ese arroz déjalo destapado lo cambias de lugar y déjalo reposar durante 10 minutos no lo toques por que se va a batir ya pasando el tiempo de reposo ahora si lo puedes mover con toda libertad pero con cuidado 👍🌟
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Y listo. Terminamos 👍🎉 Ahora a acompañar nuestras comidas con nuestro delicioso arroz Nota: 🌟 No se siente para nada la cebolla o el ajo al comer el arroz 🌟
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