Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar molde. Batir las yemas con 1/2 taza de agua fría hasta que espume.
- 2
Bajar la velocidad de la batidora, agregar 1 cucaharadita de vainillín y 1 1/2 de azúcar, aumentar la velocidad y batir hasta punto cinta. Agregar en forma de lluvia la harina mezclando con cuchara.En otro recipiente batir las claras a punto de nieve. Reservar.
- 3
A la mezcla le agregamos las claras unimos en forma envolvente.
- 4
Volcamos la preparación al molde enmamtecado y enharinado. Llevamos al horno precalentado y mantener la misma temperatura en 170 °, durante 20 minutos de cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria José González le encantará ver cómo quedó.
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