Primero desmenuzar el pan en trocitos agregarlo en una bandeja agregarle el litro de leche dejar reposar 5 minutos hasta que ablande.

Luego agregarle la evaporada y la condensada.

Luego batir los 4 huevos con la pizca de sal y agregarlo a la masa.

Luego agregar la azúcar y canela y un poco de mantequilla para suavizar.

Para el caramelo poner un caldero a calentar agregar la azúcar y agregar el jugo de limón y 2 cucharadas de agua y remover hasta que dore y agregarlo al molde.

Luego batir la mezcla por 2 o 3 minutos y agregarlo en el molde engrasado con mantequilla y el caramelo y listo para hornea por 30 o 40 minuto en baño maría hasta que dore y inserte un cuchillo y salga limpio.