Flan de peras re fácil!
Querés hacer un postre rico y fácil? Acá te dejo esta receta...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Encendemos el horno a 180° y preparamos una fuente con agua para cocción a baño maría.
- 2
Lo primero que hacemos es realizar el caramelo en el molde que vamos a usar (Para ello derretimos a fuego bajo 1/2 taza de azúcar, o más si prefieres, hasta que tome color dorado, apagamos el fuego y reservamos)
- 3
Pelamos y cortamos las peras en trozos medianos y las colocamos sobre el molde acaramelado.
- 4
Por otra parte en un bowl batimos los huevos junto a la leche, incorporamos el azúcar y agregamos la vainilla o ralladura de limón. Mezclamos bien y volcamos esta preparación sobre las peras.
- 5
Cubrimos con papel film y llevamos a hornear a baño maría por 40 a 45 minutos, hasta que la superficie se note firme.
- 6
Retiramos del horno y dejamos entibiar antes de llevar a la heladera. Y unos minutos antes de servir llevamos la base a fuego bajo por unos segundos para desmoldar fácilmente.
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Podés acompañar con crema chantilly (crema batida ligeramente azucarada y perfumada con vainilla) Listo!! a disfrutar esta dulzura!!!
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Comentarios (4)
Lo que si, para algunos podría ser muy dulce así que la probaré con menos azúcar a ver que tal queda