Hígado de Res a la portuguesa y calabaza y papas

Las papas y la calabaza están Echas en la plancha de los churrasco # familia
Hígado de Res a la portuguesa y calabaza y papas
Las papas y la calabaza están Echas en la plancha de los churrasco # familia
Paso a paso
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Le saqué la telita al hígado dejé Aparte, corto la cebolla en Rebanadas el Morrón en tiras los tomates en gajitos
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Ponemos en una sartén grande un buen chorro de Aceite de oliva Echamos las cebollas rehogamos hasta que quede transparente
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Luego agregar el morrón los tomates ajo perejil sal y los condimentos tapamos y cocinamos unos 10 minutos luego
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Le Agregamos el hígado mezclamos bien y dejamos unos 5 minutos porqué si lo dejas más queda muy seco,
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Pelo la papá la seco y la corto en Rodajas finas hago lo mismo con la calabaza pongo la plancha caliento le agrego un chorrito de Aceite cuando calentó
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Pongo las papas y zapallo y cocino de Ambos lados hasta que quede cocinada y doraditos salamos y ya está
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