Tomaquet ple amb Seitó / Tomate lleno de Boquerón

Name: Tomaquet ple amb Seitó / Tomate lleno de Boquerón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate grande de la variedad tomaquet ple Tarragona; Boquerones en vinagre; Aceitunas aliñadas; Crema bálsamica de reducción Pedro Ximénez; Sal de Himalaya; Aceite virgen de oliva

Johnny LIZARD @cook_9317062

Barcelona & Camarles

Unos jugosos y maduros tomates de Tarragona coronados con boquerónes en vinagre y reducción de crema de Pedro Ximenez
Un plató rápido y sencillo en su presentación sí tenemos a mano los boquerones
Un entrante típico de las tierras ebrenses
#rápidas

Tomaquet ple amb Seitó / Tomate lleno de Boquerón

Johnny LIZARD @cook_9317062

Guardada

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Ingredientes

1tomate grande de la variedad tomaquet ple Tarragona
Boquerones en vinagre
Aceitunas aliñadas
Crema bálsamica de reducción Pedro Ximénez
Sal de Himalaya
Aceite virgen de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos el tomate y la retiramos la parte central donde esta el tallo
2

Con un cuchillo bien afilado lo cortamos en rodajas de medio centímetro
3

Le añadimos aceite de oliva virgen extra y un poco de sal de himalaya
4

Añadimos una aceituna aliñada en el hueco que nos quedo
5

Ponemos los boquerones en vinagre
6

Y por último lo terminamos con la reducción de crema bálsamica de Pedro Ximénez