Ayam Saus Padang

Silvia Kitchen
Silvia Kitchen @cook_16690978
Stabat, Sumatera Utara

Ini rasanya enak banget. Apalagi buat sahur. Pasti pada semangat deh sahurnya.
.
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas

Ayam Saus Padang

Ini rasanya enak banget. Apalagi buat sahur. Pasti pada semangat deh sahurnya.
.
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgayam
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 8 buahcabai merah
  4. 15 buahcabai rawit
  5. 1 batangdaun bawang pre
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 6 sdmsaus tomat
  9. 5 sdmsaus cabai
  10. 4 lembardaun jeruk nipis
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. Secukupnyajahe
  13. Secukupnyamerica bubuk
  14. Secukupnyagula & garam
  15. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng & menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Lalu cuci bersih kembali (ini versi aku tiap bersihin ayam hehehe)

  2. 2

    Cabai merah, bawang merah & bawang putih di giling/blender sampai halus

  3. 3

    Bawang bombay, daun jeruk, daun bawang pre & cabai rawit di rajang, jahe di geprek

  4. 4

    Goreng ayam sampai matang, angkat lalu tiriskan. Lalu tumis terlebih dahulu bumbu halus, setelah harum masukkan daun jeruk nipis, jahe & cabai rawit. Tunggu sampai matang

  5. 5

    Kemudian masukkan saus tomat, saus cabai, merica, gula & garam, lalu aduk rata. Masukkan bawang bombay & tunggu sampai layu

  6. 6

    Setelah itu masukkan daun bawang, aduk rata kemudian masukkan ayam sambil di aduk kembali hingga rata

  7. 7

    Terakhir koreksi rasa. Jika sudah pas & sesuai selera matikan kompor & siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Kitchen
Silvia Kitchen @cook_16690978
pada
Stabat, Sumatera Utara
Wanita yg masih belajar cooking & baking. Maaf bila ada kekurangan sana sini ya. Silahkan recook resep2nya & jgn lupa foto jg, biar aku tambah semangat sharing resep2 lainnya😊❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa