Una opción muy fácil y sana para unas visitas inesperadas, una cenita con amigos o cualquier momento. 😜

Y como seguimos pasando mucho calor, seguimos preparando recetas refrescantes y ligeras.¿Qué te parece esta deliciosa ensalada caprese?La ensalada caprese, o caprese, es una ensalada italiana tradicional, concretamente de la isla de Capri, elaborada con tres sencillos ingredientes: tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca. No tardarás nada en prepararla y su sabor final es delicioso. A nosotros nos encanta.

Es una ensalada que con pocos ingredientes, pero de calidad, tiene un sabor increíble!En realidad, la original sería con albahaca; pero me gusta más con unos canónigos... (a elección de cada uno)

No podíamos dejar Italia sin pasar por la Isla Capri y probar la ensalada caprese, con un par de ingredientes un ensalada súper rica. Presentación de estilo hasselback.#micocinaviajera #Italia #capri

Nada como una ensaladita caprese con un buen tomate. Me encanta como queda su sabor con la albahaca y la mozzarela.En nuestra casa es una cenita socorrida de vez en cuando y sienta super bien.#Nuriceta #recetasdeverano#uceda

Ensalada clásica de estilo italiano rápida, sencilla y sabrosa.#LasRecetasDeCookpad

En casa somos muy de aperitivo y la ensalada caprese nos chifla!! Así que en está ocasión la hemos decidido trasladar a unas tostaditas para el aperitivo. Espero que os gusten!

Probé esta ensalada en un viaje a Italia y desde entonces se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Además es muy sencilla de hacer y es ideal para acompañar a un plato principal. #RecetasNavidad

Una ensalada que se prepara en 5 minutos, no tiene complicación ninguna y os recomiendo.Vídeo: Ensalada Caprese C.U

Prepare este bocadillo de caprese a petición de mi hijo, y fue todo un descubrimiento lleno de sabor. ¿ te apuntas ?

Una ensalada espectacular con productos de varias regiones tomate valenciano aceituna aragonesa aceite de Jaén y mozzarella italiana

Una ensalada deliciosa que te deja con muy buen sabor de boca y con ganas de más!! Las cantidades son al gusto de cada uno...

Si alguna vez has comido en un restaurante italiano, sabrás que entre sus entrantes "ensaladas" no puede faltar esta, la ensalada caprese. Tan solo necesitas tres ingredientes, tomates, mozzarella de búfala o "burrata" y albahaca, más el aliño claro... Será más que suficiente si la aliñas con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un puñadito de sal en escamas, pero, como yo ya no puedo vivir sin mi "vinagreta de albahaca" pues elegí esta misma para regar esta deliciosa ensalada con sabor tan mediterráneo. #mirecetario

Cuando me falta un primero para acompañar el plato principal, hago esta ensalada en 2 minutos. Fácil, rápida, saludable y buenísima!

Delicioso para una cena de verano

#buenavidafood #mirecetario

Ya empiezan los días de calor y vamos cambiando las ricas cremas de verduras por gaspachos para el que le gusta yo soy de salmorejo jejeje, adiós a las lentejas, sopas esos platos de cucharas que la vida nos dan en invierno. Ahora toca comida fresquita y traigo hoy una caprese auténtica, hay quienes la prefieren con la hoja de albahaca entera y queso mozzarella, a mi me gusta triturarla al mortero y usar queso de Burgos que está buahh de lujo.

Aquí vengo de nuevo con otra ensalada, la ensalada de la semana,cumpliendo con mi propósito de traer una ensalada cada semanadurante los meses de verano.La de hoy es una de mis favoritas, muy fácil de hacer, y con uncontraste de sabores espectacular, al menos para mi!, esta la suelohacer unas dos veces por semana de tanto que me gusta.

Una receta italiana, fresca, simple y perfecta.Se puede comer de entrada en porciones más pequeñas o bien como plato principal, pues es un excelente almuerzo rápido para esos días en que no tenemos mucho tiempo para cocinar.

Esta receta es sencilla y totalmente deliciosa. Lo único que tenemos que tener en cuenta es que es importante usar ingredientes de calidad ya que si lo hacemos, el resultado sera totalmente espectacular. ¡Que aproveche! #cuchillosarcos #mirecetario

Ensalada típica Italiana, 100% mediterránea refrescante y deliciosa. #Alambiquecocina

Muy popular en Italia y fresquita para el verano!!!

Os dejo la receta de la ensalada Caprese y añado información al respecto. Espero que os guste.Filippo Tommaso Marinetti en el Manifiesto de la cocina futurista, expresó públicamente su aversión al consumo de pasta, planteando la posibilidad de consumir ensaladas u otros tipos de recetas bajas en almidón, con una ligera contribución y en cantidades más pequeñas; En 1920 y después de su crítica intelectual de considerar la pasta pesada para su consumo, la ensalada de mozzarella, tomate y albahaca apareció por primera vez en el menú del hotel Quisisana. Esta ensalada es una de las más conocidas de la isla de Capri, que se considera un símbolo gastronómico de referencia de la zona.

Cómo estáis? Nosotros muy cansados ya que estuvimos el fin de semana en el pueblo, llegamos tarde y encima con el calor...pues peor aún. Precisamente para esos días en los que estamos cansados y no nos apetece perder mucho el tiempo en la cocina, tenemos una receta ideal, que además es ligerita cara a verano, como es este sándwich caprese. No perderéis más de 10 minutos en hacerlo y además está buenísimo. Seguro que lo habréis probado en algún restaurante, ya sea sándwich, bocadillo o la famosa ensalada. El apellido caprese viene de Capri (preciosa isla en frente de Nápoles), siempre hará referencia a una elaboración con tomate, mozzarella fresca y albahaca fresca, aunque luego se le pueden agregar más cosas. Los colores de los ingredientes, recuerdan a la band era italiana, rojo del tomate, blanco de la mozzarella y el verde de la albahaca, aunque en un sándwich apenas se advierten los colores, si hicierais la ensalada es el vivo recuerdo de esa bandera ;).

Otra alternativa fresquita para el verano

Vídeo: https://youtu.be/PoR7cJAWQHEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com/2018/07/ensalada-caprese.html

Empezamos el reto semanal de ensaladas con una que destaca por su sencillez, frescura y color.Es originaria de la isla de Capri (Italia), y de ahí su nombre.Yo estuve hace 18 años, y es una preciosidad de isla. Os recomiendo si vais al sur de Italia, ir de visita un día... os va a encantar. Desde Nápoles se coge el ferri, y merece la pena.#EnsaladaPorColores#DelantalGlobal2024