Falafel al horno

Carla Moya 🌹
Carla Moya 🌹 @carlamoya
Santa Cruz de Tenerife

Vi esta receta en el perfil de Verónica Jfes - Real Food y no me pude resistir a hacerlo, le di mi toque (un poquito de limón, pimienta molida...) y ha salido esta maravillosa receta.

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Ingredientes

  1. 500 gramosgarbanzos cocidos
  2. 1 cucharadapimentón dulce
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. Perejil fresco
  6. Cilantro fresco
  7. 1 cucharadacomino
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal
  10. Zumo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y el ajo en trocitos pequeñitos para que sea más fácil molerlos luego. Precalentamos el horno a 180 grados.

  2. 2

    En el vaso de la batidora metemos los garbanzos con el ajo y la cebolla. Ahora picamos un ramas de cilantro y perejil y también las añadimos.

  3. 3

    Añadimos el comino, el pimentón, el zumo de limón, el aceite de oliva y la sal.

  4. 4

    Trituramos con la batidora de mano.

  5. 5

    Ahora añadimos papel de plata o de horno en una bandeja y hacemos pelotitas y las escachamos un poco para que queden aplastadas y las colocamos en la bandeja.

  6. 6

    Los metemos en el horno 30-35 minutos a 180 grados. ¡Y a disfrutar!

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Carla Moya 🌹
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