Lentejas
Esta receta puede hacerse en modo económico
Paso a paso
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Pica la cebolla y el ajo y fríe junto con el pimentón y una cucharadita de comino hasta pochar y luego muélelo todo.
- 2
Al refrito se le añade el vaso de vino y se muele todo
- 3
Añade las lentejas, laurel, una patata troceada, sal al gusto y el chorreón de tomate frito y remueve todo muy bien. Pon el fuego al mínimo. Añade un vaso de agua y el chorizo y morcilla si lo deseas. Dejar cocinar unos 15 minutos sin chorizo y hasta ir consumiendo el caldo con chorizo.
- 4
Así queda ya con el agua y todo. Como le he puesto chorizo y morcilla, voy a ponerlo a fuego fuerte unos minutillos para que coja temperatura rápido. Y luego ya al mínimo hasta que reduzca y la patata esté cocida
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Es un plato sencillo, pleno de energía. La receta que presento puede hacerse tanto con lentejas, como con alubias, como con garbanzos. Lo único que cambiaría serían los tiempos de cocción: para las lentejas, 50 minutos en cazuela normal, para las alubias, 30 minutos en olla exprés y para los garbanzos 40 minutos en olla exprés.
Bartoluco -
Lentejas
Como dice el dicho....Lentejas que quien quiere come y quien no las deja 🤣🤣🤣🤣Recuerdo que cuando las comía en casa no me gustaban demasiado y ahora las hago por su rapidez al hacerlas porqueSon muy fáciles de hacer, el único secreto es que no se les eche agua en exceso, es preferible ir añadiéndole agua que no que nos sobre porque nos saldrían aguadas y sin sabor, yo le añado el agua justa para que tape los ingredientes y después de prepararlas las dejo 5 minutos tapadas para que reposen y cojan más sabor
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Así hacemos un guiso con poquita grasa. Si tenemos un poco de pollo, se lo podemos echar también al guiso.
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Las lentejas tienen mucho hierro con lo cual son buenísimas para nuestra salud y para los más pequeños de la casa 🙂 las suelo hacer con zanahoria pero esta vez no tenía así que las he apañado así.
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Lentejas con chorizo, fácil de preparar y muy socorridas. Os dejo el enlace al vídeo del paso a paso https://youtu.be/5WbDVtEWoqE
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Aquí os dejo una receta para unas lentejas realmente buenas!! 😍🤪...#lentejas #olla #cuchara #comidascalientes #cocina #cook #madrid #patata #zanahoria #chorizo #comidarica #ricorico #comidadelunes #lluvia #lacocinademery
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Como dice el refrán..."lentejas, comida de viejas" así que...hoy día de comida de viejitas jejeje. Un plato rico y sano y con muchos valores nutricionales.
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Lentejas que se hacen casi solas y no tienen nada que envidiarles a las de la "agüela". Probadlas.
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