Oseng buncis pedas

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grbuncis, potong serong
  2. 15 butirtelur puyuh rebus
  3. 3 buahtempe, potong dadu goreng
  4. 3 siungbawah merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 7 buahcabe keriting
  7. 5 buahcabe rawit, selera
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1 sdtkecap manis
  11. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh, kupas kulitnya. Siapkan tempe kemudian potong dadu goreng hingga kering.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting. Geprek lengkuas dan daun jeruk.

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga harum dan matang. Lalu masukkan buncis aduk rata. Tambahkan sedikit air agar buncis cepat lunak. Tambahkan gula garam.

  4. 4

    Ketika air sudah menyusut masukkan telur puyuh yg sudah direbus. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, dan hampir matang, masukkan tempe goreng. Kemudian 1 sdt kecap. *tempe dimasukkan terakhir agar tetap kriuk. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rizky rahmaa
rizky rahmaa @cook_4583390
pada
Madiun
🌺 instagram : rizkyrahmaaPlease subscribe https://www.youtube.com/channel/UCM2f4qjRQnY7xRJXfgoP2gA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa