Rollitos de coliflor con patatas paja y judías verdes con ajo
Leocook @cook_17091968
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- 1
Cocinar la coliflor al vapor (que este muy cocinada)cuando esté hecha pasar a un bol y aplastar con un tenedor hasta formar una masa y añadir 2 huevos y las hierbas aromáticas.
- 2
Pasar a una bandeja de horno con papel de horno y formar una lámina fina con la masa anterior. Meter al horno 20min a 180grados.
- 3
Sacar y poner tomate frito, queso rallado para fundír, lacón, aceitunas negras y un poco más de queso.Enrollar con cuidado de no romperse y meter al horno a 180 grados durante 10 o 15 min.
- 4
Partir las judías verdes en juliana y sofreír con el ajo.Partir las patatas muy finamente en juliana y freír hasta que estén crujientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leocook le encantará ver cómo quedó.
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