Sopa de col con fideos

Jorge G. Attolini
Jorge G. Attolini @cook_14062595
Edo. de México

Con mantequilla y chorizo saber muy bien.

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Ingredientes

  1. 1/2col fileteada
  2. Fideo seco
  3. 1elote desgranado
  4. cubitosCalabacitas en
  5. al gustoChampiñones
  6. 1/2 barritaMantequilla
  7. 1 cuboconsomé de pollo con tomate
  8. 1/4cebolla fileteada
  9. 3 dientesajo enteros
  10. Rodajaporo
  11. 10 cmlonganiza sin la tripa
  12. 1chile entero manzano

Paso a paso

  1. 1

    Freír levemente cebolla ajos poro sal y pimienta con la longaniza. Agregar el fideo al gusto hasta que se ponga café claro.

  2. 2

    Agregar la verdura cruda o ya cocida previamente.

  3. 3

    Agregar consomé y el chile manzano o rajas de chile poblano y cuando el fideo este cocido ya estará listo el caldo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
wow te quedo impresionante, cuantas porciones serviste con esta cantidad de ingredientes?

Escrita por

Jorge G. Attolini
Jorge G. Attolini @cook_14062595
Edo. de México
Trabaje muchos años en restaurantes y hoteles y yo me hago de comer. me gusta mucho la cocina. música de mi época y jazz, libros clásicos y contemporáneos.
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