huevos duros, cortados al medio • Lechuga • Tomate peritas, 1 en rodajas, otro en bastones (pelado s/s) • col lombarda, en tiras • Pimienta negra recién molida • Sal lo necesario • Aceite de oliva lo necesario • Mostaza • Mayonesa • Morrón asado, • chica Alcaparras, escurrimos • Lomito ahumado, cortado en brunoise chica •