Tomates Verdes en conserva

Name: Tomates Verdes en conserva
Yield: 5 frascos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kg tomates verdes (estos son de mi quinta); 1 y 1/2 litro de vinagre de Alcohol; 1/2 cucharadita sal; 1 y 1/2 taza de azúcar; 4 dientes ajo; Granos pimienta negra, cantidad necesaria; 1 cucharada Ají molido

Silvana G Oliva @cook_14208959

Miramar

Ideales para agregar a las pizzas #aprendiendo

Tomates Verdes en conserva

Silvana G Oliva @cook_14208959

Miramar

Ideales para agregar a las pizzas #aprendiendo

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Ingredientes

5 frascos

2 kgtomates verdes (estos son de mi quinta)
1y 1/2 litro de vinagre de Alcohol
1/2 cucharaditasal
1y 1/2 taza de azúcar
4 dientesajo
Granospimienta negra, cantidad necesaria
1 cucharadaAjí molido

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cortar en rodajas los tomates
2

En una olla, mejor si es de acero inoxidable, colocar el vinagre, el azúcar, la sal y el ajo. Llevar a hervor, mantener el hervor durante 7 minutos.
3

Agregar los tomates y cocinarlos otros 7 minutos
4

Envasar en frascos esterilizados intercalando la pimienta y el ají molido!!!!....
5

Conservar en lugar seco, fresco y oscuro hasta 1 año, una vez abierto en la heladera 10 días....