Ensalada de huevo y aguacate

¡Comparte su primer Cooksnap!
Francesca Missblasco
Francesca Missblasco @cook_14456318
Dénia, Alicante

El huevo y el aguacate son dos alimentos de alto valor nutricional, juntos hacen un buen equipo, las propiedades de uno complementan las del otro. Para que el conjunto ligue una salsa de yogur y mostaza es la clave del éxito. Una receta con solo 6 ingredientes, fácil y perfecta para el buen tiempo.

Si quieres saber más sobre las beneficios de estos alimentos para tu salud, haz click en el siguiente enlace: https://www.missblasco.com/ensalada-de-huevo-y-aguacate/

#aguacate #huevo #yogur #mostaza #ensalada #rapidas

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20-25 minutos
2 raciones
  1. 2huevos cocidos
  2. 1aguacate
  3. 30 gramoscebolleta picada
  4. 125 gramosyogur griego
  5. 1 cdamostaza de dijon
  6. 1 pizcasal marina
  7. 1 pizcapimienta recién molida
  8. 1/2 cdajugo de limón

Paso a paso

20-25 minutos
  1. 1

    Lo primero es hervir los huevos, en 12 minutos los tendrás listos. Deja que enfríen y pélalos.

  2. 2

    En un bol pequeño prepara la salsa, añade el yogur, la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta, remueve bien para que se integren los ingredientes.

    Foto del paso 2 de la receta: Ensalada de huevo y aguacate
  3. 3

    Abre el aguacate, retira el hueso y saca las dos mitades con la ayuda de una cuchara sopera, rocíalo con unas gotitas de limón y corta en trozos cuadrados.

  4. 4

    Corta también los huevos y la cebolleta, ponlo todo en el mismo bol y añade también la salsa. Un poco más de sal y pimienta.

    Foto del paso 4 de la receta: Ensalada de huevo y aguacate
  5. 5

    Mezcla todos los ingredientes con cuidado.

    Foto del paso 5 de la receta: Ensalada de huevo y aguacate
  6. 6

    Ya puedes emplatar tu ensalada de aguacate y huevo, lo ideal es guardarla en la nevera un rato antes de consumirla, para que se enfríe y se potencien los sabores.

  7. 7

    Sírvela en un plato bonito y disfruta.

    Foto del paso 7 de la receta: Ensalada de huevo y aguacate

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

Francesca Missblasco
Francesca Missblasco @cook_14456318
Dénia, Alicante
La comida saludable y la fotografía son mis dos pasiones, he fusionado las dos cosas en mi página https://www.missblasco.com/ donde encontrarás recetas sin azúcar, bajas en hidratos de carbono y algunas sin gluten. Comida real. ¿Te apuntas?
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Guiso de arroz Chef. María Luisa Valdez
  2. Muffins marmolados faciles💕 Majoooochi
  3. Panqueque de 3 ingredientes Clara LoPez
  4. Café capuccino instantáneo Graciela Cabral
  5. Carnita con cebollin a la sarten Ricardo Arellano
  1. Torta de naranja 🍊 a la licuadora 😜 Selma Florentín
  2. Tartaleta de coliflor Alex Pratt
  3. Budín de yogur, chía y canela Marilé Duré
  4. Bizcocho flexible y esponjoso Asu