En una cazuela ponemos un poco de aceite, cortamos la cebolla muy fina, los dientes de ajo y se lo echamos a la cazuela, le echamos también la hoja de laurel y la pizca de pimienta sazonamos los lomos, los partimos en 2 trocitos cada uno y los doramos junto con los demás ingredientes, removemos de vez en cuando porque los lomitos se pegan y hay que ir de despegándolos.

Cogemos la naranja la trituramos reservar, cuando estén dorados sacamos la hoja de laurel y añadimos la naranja con pulpa, removemos, ligamos bien y pasados unos 2 minutos añadimos la nata ligera, dejamos reducir a fuego lento.

Rectificamos de sal si es necesario y listo para saborear este magnífico plato.