Arroz a la cubana deluxe
Si os gusta el arroz a la cubana, os traigo la versión de lujo... #familiar
Arroz a la cubana deluxe
Si os gusta el arroz a la cubana, os traigo la versión de lujo... #familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes de nada ponemos el caldo a calentar a fuego bajo-medio. Yo le he añadido los brotes de la cebolla para que vayan soltando algo más de sabor.
- 2
En el caldero echamos un buen chorro de aceite de oliva y mientras se va calentando cortamos a taquitos la cebolla y el pimiento y lo echamos al aceite. Hacemos lo mismo con los champiñones y con las salchichas.
- 3
Cuando vemos que ya está todo bien hecho, le agregamos el tomate frito y lo vamos removiendo hasta que se consuma.
- 4
Le añadimos la taza de arroz y removemos hasta mezclarlo todo bien. Cuando está todo bien integrado le echamos el vaso de vino blanco. Renovemos todo bien hasta que el vino se consume y acto seguido le añadimos el caldo.
- 5
Ahora hay que esperar a que el arroz vaya absorbiendo el caldo, pero hay que ir removiendo para que no se pegue. Una vez que el arroz esté hecho ya tendremos listo nuestro plato. Podemos acompañar con un huevo frito (opcional). Bon profit!!
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