No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!

El mofongo es un plato Afro-Puertorriqueño que tiene claras raíces en África occidental. Se introdujo al Caribe por los africanos que viven en las colonias española del Nuevo Mundo, como Puerto Rico (mofongo), Cuba (fufu de plátano) y la República Dominicana (mangú).

En la cocina de recuperación es esencial utilizar los escabeches, pues nos ofrecen la posibilidad de recuperar muchos alimentos que hemos cocinado, y nos han sobrado.Por eso os ofrezco la posibilidad de reciclar una buena carne asada.

Esta nueva receta se convertirá en tu mejor aliada para esos días de visitas imprevistas en los que no tienes nada preparado... ¡En solo unos minutos tendrás un entrante delicioso con solo un par de ingredientes! Por supuesto, el punto extra de sabrosura se lo da nuestra Mojonesa Guachinerfe, jejeje.

Hoy domingo tocaba hacer sopa de cocido y después para aprovechar la carne, he preparado una fritada y en vez de comerla carne con tomate la he puesto en la fritada y para terminar he escalfado un huevo por persona y estaba deliciosa.#domino

Que nunca es suficiente ya que queda tan jugosa y tierna que entra muy bien. #cuchillosarcosSi quieres ver otras recetas puedes entrar a mi canal video https://www.youtube.com/channel/UCSW0G3o15ebkw97_5sZdi1A. Y si te gusta suscribete y da un like te lo agradeceré mucho.

La carne mechada antes de los años 50 era considerado un almuerzo de fin de semana que generalmente iba acompañado con puré, pero con el pasar de los años la carne comenzó a aparecer en otras preparaciones como en las arepas, empanadas, y sándwich, pasando a ser una de las preparaciones típicas en Venezuela.Se trata de un plato típico de la cocina andaluza, se trata de un guiso de lomo de cerdo, también llamado cabezada, que está cocinado en su propia grasa, esto le confiere un sabor muy particular que, además, le permite permanecer y aguantar varios días en la nevera sin echarse a perder. En Andalucía se conoce como "carne mechá", y su preparación incluye varios ingredientes propios de la dieta mediterránea tales como ajo, laurel, cebolla, pimienta, vino o aceite de oliva virgen extra. Una de las ventajas que presenta es su polivalencia, puede usarse como plato principal, acompañada de patatas fritas e incluso para ocasiones especiales, algo muy común en Andalucía Occidental. Pero también sirve como entrante e incluso como acompañamiento o guarnición o como en éste caso en bocata.

Hoy te traigo una clásica pero no por ello menos sabrosa receta de SARDINAS FRITAS EN ESCABECHEVideoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=RB4zsNLNW2Y#menúsemanal #singluten

Una carne jugosa y tierna

Deliciosa receta de carne de ternera para 4 comensales, no puedes dejar de probar la exquisita Carne mechada.Vídeo: CARNE MECHADA

Pasta uno de los platos más socorridos hoy con mejillones en escabeche, esta pasta se impregna muy bien de la salsa

* Se puede tapar las papas en vez de un paño de cocina con hojas de col.

#orígenes Esta receta es un imprescindible de verano!! Tiene varias versiones, el moje murciano, el moje manchego... en fin de donde quiera que venga está buenísima y en casa nos encanta!! #Recetasdeverano Yo la aprendí a hacer de mi madre y mi abuela y después mi suegra me descubrió el truco del atún en escabeche ¡Riquísimo!

Llamé al plato chuletas por el grosor de los filetes de merluza

Receta saludable y rápida. Es una mezcla de recetas de carne estofada y verduras al vapor utilizando un robot de cocina Mambo.

#revistacookpad

#mirecetario Un pescado frito y luego reposado en un escabeche muy suave y rico. Un plato ideal para hacer en fin de semana y dejarlo en la nevera para ir comiendo un poquito cada noche. Como golosinas! Mira en vídeo cómo de hace esta receta: https://youtu.be/In2yFNq_RAY

Esta receta se hace con un medio escabeche debido a que tiene poco vinagre, no podemos considerarlo como un escabeche no se conservara como un escabeche por eso digo al aroma de escabeche, la carne del pulpo después de cocinada absorbe poco los sabores por lo que si los hacéis como un escabeche normal, la salsa no habrá quien se la coma.

El escabeche es una forma de cocinar y conservar el pescado, aquí os dejo como preparar un pulpo en escabeche.

Si hay un plato clásico de pescado en escabeche, es el de las sardinas. Es una receta de nuestra gastronomía tradicional que nunca pasa de moda y que a muchos nos trae recuerdos familiares.....La sardina es un pescado sabroso, nutritivo y barato, muy popular y abundante en todas las costas de España.Las mejores sardinas son las que se capturan de mediados de la primavera hasta el final del verano, es entonces cuando están más cargadas de ácidos grasos Omega 3, que son muy beneficiosos para nuestra salud.#Tapasyplaya

No te pierdas la video-receta enhttps://youtu.be/myO4eA4rtnQTodas las recetas en mi blogwww.lasrecetasdefernando.weebly.com

Carne de cerdo , ternera, pollo o cordero con cebolla principalmente para su salsa.Suelo hacerla como base para otros platos.En la olla express.

Hice la carne en olla rápida y las patatas en la air fryer

Esta receta de sardinas en escabeche es muy sencilla y rápida y perfecta para prepararse un bocata. #sardinas #escabeche