Tortilla de zanahoria y papas
#vegetal es una tortilla muy deliciosa y económica.
Tortilla de zanahoria y papas
#vegetal es una tortilla muy deliciosa y económica.
Paso a paso
- 1
Pelar la papa y la zanahoria, cocer en una olla con agua y sal durante 10 minutos. Dejar enfriar
- 2
Picar la papa y la zanahoria en cubitos pequeños. Reservar
- 3
Picar el jamón, cebolla, el pimiento Morón, el pollo y el queso.
- 4
En una sartén sofreír el ajo, el jamón, la cebolla, el pimentón y el pollo. Sazonar con sal y pimienta. Reservar
- 5
Batir los huevos y agregar la crema de leche, mezclar bien. En un recipiente mezclar la papa y la zanahoria picada con el huevo, después agregar el sofrito de jamón, cebolla y pimientos, luego se agrega el queso. Poner la mezcla anterior en el molde y hornear durante 20 minutos
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