Bizcocho de queso con limón
#mirecetario ¿No sabes que preparar para desayunar o merendar? ¿Tienes invitados en casa, pero no sabes que preparar de postre o qué bizcocho preparar para un cumpleaños?
En esta ocasión, te mostramos cómo preparar en muy poco tiempo un sabroso y esponjoso bizcocho de queso y limón, que te hará quedar de maravilla con la familia y/o tus invitados.
Bizcocho de queso con limón
#mirecetario ¿No sabes que preparar para desayunar o merendar? ¿Tienes invitados en casa, pero no sabes que preparar de postre o qué bizcocho preparar para un cumpleaños?
En esta ocasión, te mostramos cómo preparar en muy poco tiempo un sabroso y esponjoso bizcocho de queso y limón, que te hará quedar de maravilla con la familia y/o tus invitados.
Paso a paso
- 1
Batiremos la mantequilla, el queso crema y la ralladura de limón, hasta que quede una masa cremosa.
- 2
Incorporaremos el azúcar y el zumo de limón, seguiremos batiendo, hasta que esté todo bien integrado, agregaremos los huevos y seguiremos batiendo bien.
- 3
Añadiremos las harinas y la levadura, previamente tamizadas, lo haremos incorporándolas poco a poco, en 3 tandas, batiremos hasta que tengamos una masa fina y compacta.
- 4
Precalentaremos el horno a 180º.
- 5
Pondremos la masa resultante en el molde, previamente lo habremos engrasado ligeramente y cuando tengamos la masa en el molde, le daremos unos golpecitos sobre la encimera para que se asiente bien.
- 6
Lo dejaremos cocer durante 40 minutos aproximadamente (el tiempo siempre dependerá de vuestro horno, por lo que deberéis estar pendientes).
- 7
Antes de retirarlo haremos la prueba del palillo, pincharemos el interior del bizcocho, y cuando salga seco, lo dejaremos reposar dentro del horno, con la puerta abierta durante 5 minutos más.
- 8
Transcurrido este tiempo, lo retiraremos y lo dejaremos entibiar. Desmoldaremos y dejaremos terminar de enfriar sobre una rejilla.
- 9
En el momento de servir, espolvorearemos con azúcar glass.
- 10
Si lo preferís más festivo, podéis añadir una cobertura de chocolate.
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Sonia -
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Esos bizcochos que no podías esperar ni a que se enfriaran 😋De toda la vida con las medidas de un yogur. Pasó a hacerlo con la Thermomix y así he seguido yo.Con ese toque de azúcar crujiente por encima, que me encanta!!#lasrecetasdemama UnaBrujita
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