Tarta de frutillas sin huevo
Modificando un poco los ingredientes de una tarta tradicional, podemos elaborar una muy liviana
Tarta de frutillas sin huevo
Modificando un poco los ingredientes de una tarta tradicional, podemos elaborar una muy liviana
Paso a paso
- 1
Mezcla en un bol la harina con la avena. Agrega la sal, el polvo de hornear, el sésamo y el lino pasados por el molinillo o mortero. (no moler mucho, pero sí romper las semillas). Haz un hueco y coloca el aceite. Une con la leche necesaria. Forma una masa tierna y coloca en tartera aceitada y enharinada. Pincha, y lleva a horno moderado por unos 15 minutos aprox.
- 2
En una olla mediana coloca el contenido del postre de vainilla, agrega la leche y cocina a fuego suave, revolviendo hasta que esté listo. Retira y agrega endulzante a gusto. Deja enfriar un poco, revolviendo de vez en cuando, y vuelca sobre la masa.
- 3
Elabora la gelatina según indicaciones del paquete. Endulza con edulcorante. Deja enfriar un buen rato.
- 4
Coloca las frutillas sobre la crema, cortadas en gajos, o como te guste. Lleva a la heladera por 10 minutos aprox. y luego retira. Cuando la gelatina esté cuajando, vierte de a poco sobre las frutillas, volviendo a llevar a la heladera. Repetir hasta que quede cubierta la tarta en su totalidad. Lleva a la heladera y disfruta de esta tarta bien rica y de bajas calorías!! (El lino actúa como el huevo en esta receta, y, junto con el sésamo le da la textura especial a la masa)
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