#夏天食譜平常很常吃義大利麵，今天買了日式的醬料，想來試試看炒烏龍麵～ 好吃😋 記錄一下

 今天使用日本香川買回來的烏龍麵，吃起來香滑咕溜有Ｑ勁，不管做成乾炒的，還是湯的都非常好吃。 訣竅提示 ★柴魚高湯部分，我是使用柴魚粉＋水；當然也可以自製柴魚高湯：清水2000c.c煮滾後，放入柴魚片50g，熄火，蓋上鍋蓋，燜到柴魚片都沈入鍋底後，再用濾網加紗布『用倒的』過濾高湯，不要用撈的，這樣湯頭才會清澈，更不要去擠壓柴魚片，以防它腥味跑出，湯也變濁了。柴魚片可用滷包袋或中藥袋裝起來，再放進滾水裡，這樣就可以省去後面過濾的步驟，只需把它從湯裡取出即可，比較方便。 

#好料日記上一次用多的咖喱醬做了湯烏龍，這次老公又想吃烏龍麵，想想換個吃法吧～於是就用冰箱的冷凍烏龍麵，速速做了咖喱豬肉片炒烏龍！🎶短時間就能完成的快炒料理，老公開心說以後都做這種就好了！🎶更換食材跟風味，就可以變身別種口味的簡易料理。

認真自己都覺得很好吃捏🤣

超級簡單半小時內上桌的料理🍜

#好料日記冰箱有什麼食材，愛吃什麼就丟什麼，很適合來消耗吃不完的食材蔬菜或火鍋料😁

日式炒烏龍是非常簡單又美味的清冰箱料裡~喜歡吃什麼就加什麼吧~鹹鹹甜甜的口味再搭杯冰啤酒就很完美!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook_27.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

牛肉自己在家熟成，好切又好煮又好吃。甜椒不剖半，是用滾刀式從底部開始切絲，切到最後蒂頭可以直接丟棄，免清理紅椒籽。調味料醬油、米霖、醋以及水拌勻，市售烏龍半熟麵直接泡在調味料裡，可以縮短把麵炒散炒入味的時間。

看到Mindy廚房這道料理，就很想做做看，真的很好吃😋

#亞洲料理烏龍麵不需解凍，其配料沒有限定，善用冰箱剩餘的食材，就能做出日式家常料理

一小塊雞去骨雞腿肉搭配滿滿的蔬菜以及日式醬汁就是美味滿滿的日式炒烏龍麵！現吃或帶便當都很適合喔！#好料日記