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預備食材

兩人份
  1. 烏龍麵 一包
  2. 高麗菜 30
  3. 胡蘿蔔 四片
  4. 竹輪 一條
  5. 香菇 一朵
  6. 洋蔥 20g
  7. 柴魚高湯 40cc
  8. 青江菜 一小把
  9. 豬肉 100 g
  10. 調味料:日式醬油 一小匙
  11. 鹽 6g、白胡椒少許

料理步驟

  1. 1

    煮一鍋柴魚高湯煮沸關火。再丟入烏龍麵悶5分撈起瀝乾。

  2. 2

    油鍋加少許橄欖油,爆香菇片、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜,加一小匙高湯防止燒焦。

  3. 3

    炒肉片與竹輪、青江菜、烏龍麵加入。用竹筷拌炒,加入調味料快炒裝盤。

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小廚房大食客
小廚房大食客 @cook_9604698
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在茹素與葷食的美食天堂中打滾。註明:食譜味道如有太淡或大鹹,請自行調整到屬於自己的味覺。暫停上傳食譜無限休息
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