彩色奶酥吐司

愛上早餐ilisa Liu
愛上早餐ilisa Liu @cook_16709492

自製奶酥材料和方法都非常簡單,加上天然色粉就能調出各色顏料。抹上風靡小學堂的角落生物圖案,烤後像菠蘿麵包皮般的香甜濃郁滋味,一上桌馬上秒殺 !

彩色奶酥吐司

自製奶酥材料和方法都非常簡單,加上天然色粉就能調出各色顏料。抹上風靡小學堂的角落生物圖案,烤後像菠蘿麵包皮般的香甜濃郁滋味,一上桌馬上秒殺 !

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預備食材

50 分鐘
3人份
  1. 吐司 3 片
  2. ●抹醬材料:
  3. 無鹽奶油 60 g
  4. 奶粉 50 g
  5. 糖粉 50 g
  6. 蛋液 20 g
  7. 抹茶粉 適量
  8. 可可粉 適量
  9. 甜菜根 適量
  10. 薑黃粉 適量
  11. 草莓(或小蕃茄)一顆

料理步驟

50 分鐘
  1. 1

    無鹽奶油放室溫軟化(手指可輕易按出凹洞的程度),用打蛋器打至呈現乳霜狀,再加入奶粉和糖粉攪拌均勻。接著加入蛋液攪拌均勻。

  2. 2

    分成5份,其中4份分別加入各色色粉攪拌均勻。(剩下一份為原味,不必加色粉)

  3. 3

    用果醬抹刀在吐司上抹出角落生物外型。

  4. 4

    把各色奶酥裝進小袋子裡,擠出角落生物細節圖案。接著放入預熱好170°的烤箱裡烤10分鐘左右。(小烤箱可降低烤溫,避免表面烤焦)

  5. 5

    烤好後取出,用融化的巧克力塊畫上五官和輪廓。(把市售巧克力塊裝進小袋子裡,泡熱水融化後即可使用)。最後用草莓切出紅色髮飾放上即可。

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