Crema de apio con salmón ahumado

Name: Crema de apio con salmón ahumado
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata; 3 pencas apio; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Sal y aceite; 4 lonchas salmón ahumado

Fini Bautista Angulo @finibautista

#platounico probar esta receta sencilla y saludable, simplemente fue crema de apio que me había sobrado de una receta anterior, pensé porque no añadirle unos trocitos de salmón ahumado, y quedé sorprendida porque le da un toque fresco, espero que os guste!!

Crema de apio con salmón ahumado

Fini Bautista Angulo @finibautista

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 comensales

1patata
3 pencasapio
1cebolla
2 dientesajo
Sal y aceite
4 lonchassalmón ahumado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos en un cazo con un poco de aceite a rehogar los ajos y la cebolla
2

Troceamos las pencas de apio en trozos pequeños, lo incorporamos, lo vamos mezclando y cocinando.
3

Pelamos y troceamos la patata en dados pequeños para que no tarde mucho en cocerse. Salpimentamos, le incorporamos agua y cocemos hasta que la patata esté tierna.
4

Trituramos, pasamos por el colador y volvemos a ponerla unos minutos al fuego. Listo.