Ensalada de pollo a la Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
fresca ensalada de Pollo y Verduras acompañada en Tostadas , Sándwiches o simplemente Montado sobre una Hoja de Lechuga
Ensalada de pollo a la Sonorense
fresca ensalada de Pollo y Verduras acompañada en Tostadas , Sándwiches o simplemente Montado sobre una Hoja de Lechuga
Paso a paso
- 1
Aderezo:
- 2
En un Bowl agregamos la mayonesa, crema, mostaza, pimienta, Sal y un chorrito de jugo de los chiles jalapeños. mezclamos y reservamos
- 3
Cocimiento de papas picadas : en suficiente agua hirviendo agregamos una Cdita de Sal, una Cda de Vinagre de manzana (para que no se desbaraten las papas), agregamos las papas y dejamos cocer a fuego medio alto por 20 min aprox, una vez cocidas agregamos 1 taza de verdura congelada (zanahoria y chícharos) y continuamos cociendo por 5 min más hasta que se estén listos la zanahoria y chícharos. retiramos del fuego, colamos y bañamos con agua fría para parar cocción. reservamos
- 4
En un Bowl vaciamos el pollo cocido picado
- 5
Agregamos la verdura previamente cocida (papa, Zanahoria y Chícharos) mezclamos homogéneamente hasta integren bien
- 6
Agregamos y mezclamos el Apio, Cebolla y chile Jalapeño picado
- 7
Por último agregamos el aderezo mezclando todos los ingredientes hasta que se integren perfectamente...refrigerada por al menos 1 hora para que esté fresca
- 8
Móntala sobre una cama de Lechuga rallada
- 9
O bien en deliciosas tostadas
- 10
Buen provecho 👨🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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Comentarios (5)
Ya la estoy haciendo ! 😋