Lavamos y cortamos la cebolla en daditos. Picamos el ajo y, en una sartén con un poquito de aceite de oliva, los pochamos.

En un bol, mezclamos bien la carne picada con la cebolla que hemos pochado, el perejil picado, las especias, la sal y la harisa y hacemos albóndigas de kefta.

Echamos un poquito de aceite en una sartén y sellamos las albóndigas durante unos 5 min. Reservamos.

En la misma sartén en la que hemos hecho las albóndigas de kefta, echamos los tomates pelados, cortados en dados y sin semillas. Añadimos las mismas especias que hemos usado para las albóndigas y dejamos que se sofría. Probamos y, si vemos que está muy ácida, contrarrestamos con un poquito de azúcar.

Añadimos las bolitas de kefta y dejamos que se cocinen un poquito en la salsa. Apagamos y servimos.