Conejo a la mostaza (sobre bulgur, que me tiene enamorao a mí el bulgur)
Esta receta tiene poca historia. Es muy sencilla de hacer y combina dos ingredientes que siempre se han llevado bien: el conejo y la mostaza. El acompañamiento es bulgur, un producto que me encanta y del que ya tengo un par de recetas por el canal. En resumen, un #platounico ideal. Aquí pueden ver el proceso de la receta (menos el bulgur, que no tiene mayor historia que hidratarlo hirviéndolo siete minutos en caldo de verduras, pollo o lo que quieran): https://youtu.be/pUxVNQTtXbc
Conejo a la mostaza (sobre bulgur, que me tiene enamorao a mí el bulgur)
Esta receta tiene poca historia. Es muy sencilla de hacer y combina dos ingredientes que siempre se han llevado bien: el conejo y la mostaza. El acompañamiento es bulgur, un producto que me encanta y del que ya tengo un par de recetas por el canal. En resumen, un #platounico ideal. Aquí pueden ver el proceso de la receta (menos el bulgur, que no tiene mayor historia que hidratarlo hirviéndolo siete minutos en caldo de verduras, pollo o lo que quieran): https://youtu.be/pUxVNQTtXbc
Paso a paso
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En primer lugar salpimentamos el conejo y lo doramos en una cazuela con aceite de oliva bien caliente
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Cuando esté dorado, subimos el fuego a tope y vertemos el vino (como medio vaso). Esperamos dos minutos a que evapore el alcohol
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Entonces bajamos el fuego, le exprimimos el limón y añadimos el romero
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Añadimos el perejil y la cebolla cortada en trozos gruesos. Removemos
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Mientras, ponemos la mostaza antigua en un bol, añadimos la cucharadita de Dijon y mezclamos
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Le ponemos un chorrito de agua para diluir las mostazas y mezclamos bien
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Echamos la mostaza al guiso, removemos bien y dejamos guisar una media horita
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Y listo! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!
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Bizcochuelo de almendras
No ha subido tanto como un bizcochuelo de harina; la harina de almendras es más pesada que la harina de trigo. Pero es una receta sana para quienes no pueden consumir harina de trigo. Ideal para un desayuno o merienda. Muy fácil de hacer y resultado exquisito.
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Conejo a la mostaza
Una receta muy sana, ya que el conejo es una carne con menos calorías que otro tipo de carnes, como las rojas, y muuyy sabroso !!Recomendable para todos !!!
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Conejo en salsa de curry con bulgur
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Conejo a la mostaza
Receta típica de Francia; otra forma deliciosa de comer esta carne ! 🐰
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Conejo a la mostaza antigua
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Conejo a la cerveza y mostaza
El conejo es una carne muy nutritiva y con poca grasa y en casa nos encanta lo preparo a menudo y así queda muy rico.
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Conejo con salsa mostaza
El conejo siempre sienta bien, bajo en grasa. Además se le puede agregar algún tipo de salsa que lo haga todavía mejor. #recetasnaranjas
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Como si fuera una "paella" pero sustituimos el arroz por el bulgur. En este caso lo completamos con unas salchichas frescas y una sobrasada de calidad. El resultado es un plato muy sabroso e ideal por si quieres innovar y no hacer arroz cada domingo -
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Pulpitos, mojo verde y bulgur
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Bulgur con alitas
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